Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang, Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini kita akan belajar cara mudah dan sederhana membuat kulit pisang molen. Siapa yang tidak suka dengan camilan yang satu ini? Pisang molen terkenal dengan kulitnya yang renyah dan isian pisang yang manis. Namun, terkadang sulit untuk menemukan kulit pisang molen yang enak di pasaran. Oleh karena itu, membuat sendiri kulit pisang molen bisa menjadi solusi yang tepat. Dan yang paling penting, membuat kulit pisang molen sendiri bisa lebih murah dan lebih sehat karena kita bisa mengontrol bahan-bahannya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai pembuatan kulit pisang molen, pastikan Sobat Sederhana menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung Terigu |
250 gram |
Gula Pasir |
2 sendok makan |
Garam |
1/2 sendok teh |
Santan Kelapa |
250 ml |
Telur Ayam |
2 butir |
Minyak Goreng |
secukupnya |
Pisang Raja |
6 buah |
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa mulai membuat kulit pisang molen yang enak dan renyah. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah 1: Siapkan Adonan Kulit
Pertama-tama, kita siapkan adonan kulit. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam di dalam wadah. Aduk rata.
Langkah 1.1: Tambahkan Santan Kelapa
Selanjutnya, tambahkan santan kelapa sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Aduk sampai adonan menjadi lembut dan tidak bergerindil.
Langkah 1.2: Tambahkan Telur Ayam
Kocok 2 butir telur dan campurkan ke dalam adonan. Aduk rata.
Langkah 1.3: Istirahatkan Adonan
Istirahatkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar adonan mengembang dan lebih mudah dikerjakan.
Langkah 2: Goreng Kulit Pisang Molen
Setelah adonan istirahat, kita bisa mulai membuat kulit pisang molen. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah 2.1: Panaskan Minyak Goreng
Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan dan panaskan di atas api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar pisang molen bisa tenggelam di dalam minyak saat digoreng.
Langkah 2.2: Potong Pisang
Potong pisang raja menjadi 2 bagian memanjang.
Langkah 2.3: Balut Pisang dengan Kulit
Ambil sejumput adonan kulit dan pipihkan di atas tangan. Letakkan potongan pisang di atas adonan kulit dan balut dengan rapi. Pastikan pisang tertutupi semua oleh adonan kulit.
Langkah 2.4: Goreng Pisang Molen
Goreng pisang molen dalam minyak yang sudah dipanaskan tadi sampai warnanya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 2.5: Ulangi hingga Adonan Habis
Ulangi langkah 2.3 dan 2.4 hingga semua adonan kulit habis.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang cara membuat kulit pisang molen:
1. Bisakah Mengganti Pisang Raja dengan Jenis Pisang Lain?
Tentu saja bisa. Namun, sebaiknya menggunakan pisang yang memiliki tekstur yang padat dan tidak terlalu manis agar kulit pisang molen tidak terlalu lembek dan terlalu manis.
2. Apa yang Harus Dilakukan Jika Adonan Terlalu Kental atau Terlalu Cair?
Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit santan kelapa. Jika adonan terlalu cair, tambahkan sedikit tepung terigu.
3. Apa yang Harus Dilakukan Jika Pisang Molen Tidak Renyah?
Jika pisang molen tidak renyah, kemungkinan minyak belum cukup panas atau adonan terlalu tebal. Pastikan minyak sudah benar-benar panas dan pisang tertutupi rata oleh adonan kulit.
Penutup
Itulah cara mudah dan sederhana membuat kulit pisang molen. Selamat mencoba di rumah, Sobat Sederhana! Jangan lupa share resep ini ke teman-temanmu yang suka kulit pisang molen juga. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.