Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, jumpa lagi dengan saya. Di artikel kali ini saya akan membahas cara mengolah kedelai menjadi makanan sederhana yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah. Kedelai merupakan sumber protein nabati yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Selain itu, kedelai juga mengandung serat, vitamin, dan mineral yang diperlukan oleh tubuh. Yuk, simak cara mengolah kedelai menjadi makanan sederhana berikut ini!
1. Membuat Susu Kedelai
Membuat susu kedelai cukup mudah dan praktis. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahannya dan memasaknya dengan cara yang benar. Berikut ini adalah cara membuat susu kedelai:
| Bahan-bahan | Cara membuat |
|---|---|
| 1 cup kedelai | Rendam kedelai dalam air selama 8-12 jam |
| 4 cup air | Tiriskan kedelai dan cuci bersih |
| Pemanis (gula, madu atau sirup) | Blender kedelai dengan air hingga halus |
| Saring dengan saringan kain bersih | |
| Tambahkan pemanis sesuai selera |
Susu kedelai bisa langsung diminum atau digunakan untuk membuat makanan lain seperti tofu atau tempe kedelai. Selain itu, susu kedelai juga bisa dijadikan bahan untuk membuat smoothie atau bubur.
FAQ:
Q: Apakah susu kedelai bisa bertahan lebih dari sehari?
A: Susu kedelai bisa disimpan di kulkas selama 3-4 hari.
Q: Bagaimana jika saya tidak menyukai rasa kedelai yang terlalu kuat?
A: Kamu bisa menambahkan pemanis sesuai selera atau mencampurkan dengan susu sapi atau almond milk agar rasanya lebih lembut.
Q: Dapatkah susu kedelai digunakan sebagai pengganti susu sapi pada resep makanan?
A: Ya, susu kedelai bisa digunakan sebagai pengganti susu sapi pada resep makanan.
2. Membuat Tahu Kedelai
Tahu kedelai merupakan makanan sederhana yang mudah dibuat dan enak untuk dikonsumsi. Berikut ini adalah cara membuat tahu kedelai:
| Bahan-bahan | Cara membuat |
|---|---|
| 1 cup susu kedelai | Panaskan susu kedelai hingga mendidih |
| 1 sdt cuka putih | Campurkan cuka putih dengan air |
| Tuang campuran cuka ke dalam susu kedelai | |
| Aduk hingga tercampur rata dan matikan api | |
| Secangkir air | Saring dengan saringan kain bersih |
| Taruh dalam wadah dan beri beban di atasnya selama 30 menit sampai mengeras |
Tahu kedelai siap digunakan untuk berbagai macam resep makanan seperti tumis, sup, atau sate. Selain itu, tahu kedelai juga bisa diolah menjadi makanan ringan seperti tahu goreng.
FAQ:
Q: Apakah tahu kedelai bisa bertahan lebih dari sehari?
A: Tahu kedelai bisa disimpan di kulkas selama 3-4 hari.
Q: Bagaimana jika saya tidak memiliki cuka putih?
A: Kamu bisa mengganti cuka putih dengan air lemon atau air jeruk nipis.
Q: Dapatkah tahu kedelai digunakan sebagai pengganti daging pada resep makanan?
A: Ya, tahu kedelai bisa digunakan sebagai pengganti daging pada resep makanan.
3. Membuat Tempe Kedelai
Tempe kedelai merupakan makanan sederhana yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Berikut ini adalah cara membuat tempe kedelai:
| Bahan-bahan | Cara membuat |
|---|---|
| 1 cup kedelai | Rendam kedelai dalam air selama 8-12 jam |
| 2 sdm ragi tempe | Campurkan ragi tempe dengan sedikit air dan aduk rata |
| Tiriskan kedelai dan cuci bersih | |
| Semprotkan air kapur sirih dan aduk rata | |
| Tambahkan ragi tempe dan aduk rata | |
| Taruh dalam wadah dan beri beban di atasnya selama 24-48 jam sampai mengeras |
Tempe kedelai siap digunakan untuk berbagai macam resep makanan seperti tumis, sup, atau sate. Selain itu, tempe kedelai juga bisa dijadikan sebagai lauk makanan utama.
FAQ:
Q: Apakah tempe kedelai bisa bertahan lebih dari sehari?
A: Tempe kedelai bisa disimpan di kulkas selama 3-4 hari.
Q: Bagaimana jika saya tidak memiliki ragi tempe?
A: Kamu bisa membeli ragi tempe di toko-toko bahan makanan atau menggantinya dengan ragi roti yang dicampur dengan air daun salam.
Q: Dapatkah tempe kedelai digunakan sebagai pengganti daging pada resep makanan?
A: Ya, tempe kedelai bisa digunakan sebagai pengganti daging pada resep makanan.
4. Membuat Kacang Kedelai Goreng
Kacang kedelai goreng merupakan makanan sederhana yang enak untuk dinikmati di saat santai. Berikut ini adalah cara membuat kacang kedelai goreng:
| Bahan-bahan | Cara membuat |
|---|---|
| 1 cup kedelai | Rendam kedelai dalam air selama 8-12 jam |
| 1 sdt garam | Tiriskan kedelai dan cuci bersih |
| Tambahkan garam dan aduk rata | |
| Goreng kedelai dalam minyak panas hingga kekuningan |
Kacang kedelai goreng siap dinikmati sebagai camilan atau sebagai pelengkap makanan lain seperti nasi goreng atau mie goreng.
FAQ:
Q: Apakah kacang kedelai goreng bisa bertahan lebih dari sehari?
A: Kacang kedelai goreng bisa disimpan di dalam wadah kedap udara selama 1-2 minggu.
Q: Bagaimana jika saya tidak menyukai rasa garam pada kacang kedelai?
A: Kamu bisa mengganti garam dengan bumbu lain seperti cabai, bawang putih, atau ketumbar.
Q: Dapatkah kacang kedelai goreng digunakan sebagai pengganti kacang tanah pada resep makanan?
A: Ya, kacang kedelai goreng bisa digunakan sebagai pengganti kacang tanah pada resep makanan.
5. Membuat Mie Kedelai
Mie kedelai merupakan makanan sederhana yang enak dan sehat. Berikut ini adalah cara membuat mie kedelai:
| Bahan-bahan | Cara membuat |
|---|---|
| 2 cup tepung kedelai | Campurkan tepung kedelai dengan air dan aduk rata |
| 1 sdt garam | Tambahkan garam dan uleni adonan hingga kalis |
| Diamkan adonan selama 30 menit | |
| Giling adonan dengan alat penggiling mie | |
| Rebus mie kedelai dalam air mendidih selama 3-4 menit |
Mie kedelai siap digunakan dalam berbagai macam resep makanan seperti mie goreng, mie kuah, atau mie pangsit. Selain itu, mie kedelai juga bisa dijadikan sebagai alternatif dari mie terigu untuk menghindari gluten.
FAQ:
Q: Apakah mie kedelai bisa bertahan lebih dari sehari?
A: Mie kedelai bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.
Q: Bagaimana jika saya tidak memiliki alat penggiling mie?
A: Kamu bisa membeli alat penggiling mie di toko-toko bahan makanan atau menggiling adonan mie kedelai dengan rolling pin hingga tipis.
Q: Dapatkah mie kedelai digunakan sebagai pengganti mie terigu pada resep makanan?
A: Ya, mie kedelai bisa digunakan sebagai pengganti mie terigu pada resep makanan.
6. Membuat Biskuit Kedelai
Biskuit kedelai merupakan makanan sederhana yang murah meriah dan enak untuk dinikmati kapan saja. Berikut ini adalah cara membuat biskuit kedelai:
| Bahan-bahan | Cara membuat |
|---|---|
| 2 cup tepung kedelai | Campurkan tepung kedelai dengan gula, susu bubuk, dan baking powder |
| 1/2 cup gula pasir | Tambahkan margarin dan telur, aduk rata |
| 1/2 cup susu bubuk | Bentuk adonan menjadi bulatan dan pipihkan dengan tangan |
| 1/2 sdt baking powder | Tata biskuit kedelai di atas loyang yang sudah dioles dengan margarin |
| 1/2 cup margarin | Panggang biskuit kedelai dalam oven selama 15-20 menit hingga matang |
| 1 butir telur | Dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara |
Biskuit kedelai siap dinikmati sebagai camilan atau sebagai sajian pembuka di saat makan bersama keluarga. Selain itu, biskuit kedelai juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh untuk teman-teman.
FAQ:
Q: Apakah biskuit kedelai bisa bertahan lebih dari sehari?
A: Biskuit kedelai bisa disimpan di dalam wadah kedap udara selama 1-2 minggu.
Q: Bagaimana jika saya tidak memiliki oven?
A: Kamu bisa memanggang biskuit kedelai menggunakan teflon atau wajan khusus panggang hingga matang.
Q: Dapatkah biskuit kedelai digunakan sebagai pengganti biskuit yang biasa saya konsumsi?
A: Ya, biskuit kedelai bisa digunakan sebagai pengganti biskuit yang biasa kamu konsumsi.
7. Membuat Burger Kedelai
Burger kedelai merupakan makanan sederhana yang enak dan sehat untuk dinikmati dalam acara keluarga atau bersama teman-teman. Berikut ini adalah cara membuat burger kedelai:
| Bahan-bahan | Cara membuat |
|---|---|
| 2 cup kedelai | Blender kedelai hingga halus |
| 1 sdt bawang putih bubuk | Tambahkan bawang putih bubuk dan aduk rata |
| 1 sdt ketumbar bubuk | Tambahkan ketumbar bubuk dan aduk rata |
| 1/2 sdt garam | Tambahkan garam dan aduk
Cara Mengolah Kedelai Menjadi Makanan Sederhana |