Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Bagaimana kabar kalian hari ini? Kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat olahan ayam sederhana yang enak dan mudah dibuat di rumah. Siapa sih yang tidak suka ayam? Banyak orang menyukai ayam karena rasanya yang lezat dan gizi yang terkandung dalam daging ayam sangat baik untuk kesehatan tubuh. Ayam juga termasuk bahan masakan yang sangat serbaguna, dapat diolah menjadi beragam hidangan mulai dari panggang, goreng, rebus, dan masih banyak lagi. Nah, kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat olahan ayam sederhana yang bisa dihidangkan saat santai di rumah atau acara keluarga. Yuk, simak pembahasannya!
1. Resep Ayam Goreng Tepung Sederhana
Ayam goreng tepung adalah salah satu hidangan favorit banyak orang. Selain enak dan gurih, ayam goreng tepung juga mudah dibuat. Berikut adalah bahan dan cara membuat ayam goreng tepung sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam |
500 gram |
Tepung terigu |
100 gram |
Tepung beras |
50 gram |
Garam |
1 sendok teh |
Merica bubuk |
1/2 sendok teh |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara membuat:
1. Potong ayam sesuai selera.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk.
3. Balur potongan ayam dengan campuran tepung hingga rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas.
5. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
6. Angkat ayam goreng dan tiriskan.
7. Ayam goreng tepung sederhana siap dihidangkan dengan nasi hangat atau sambal.
FAQ: Ayam Goreng Tepung Sederhana
Q: Bisa gak ya pakai tepung goreng biasa?
A: Bisa, tapi hasilnya kurang renyah dibandingkan dengan menggunakan campuran tepung terigu dan tepung beras.
Q: Berapa lama ayam harus digoreng?
A: Kira-kira 5-7 menit atau hingga ayam matang sempurna dan berwarna kecokelatan.
Q: Apa saja bumbu pengganti merica?
A: Kamu bisa menggunakan bubuk bawang putih atau bubuk paprika sebagai pengganti merica.
2. Resep Ayam Panggang Sederhana
Bagi kalian yang ingin makan ayam yang lebih sehat dengan cara yang lebih mudah, ayam panggang bisa menjadi pilihan. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat ayam panggang sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam |
500 gram |
Minyak goreng |
secukupnya |
Garam |
1 sendok teh |
Lada hitam bubuk |
1/2 sendok teh |
Bawang putih bubuk |
1/2 sendok teh |
Air jeruk nipis |
secukupnya |
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam dan lumuri dengan minyak goreng.
2. Taburi garam, lada hitam bubuk, dan bawang putih bubuk secara merata di atas ayam.
3. Tambahkan air jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit.
4. Panggang ayam dalam oven pada suhu 200 derajat Celsius selama 1 jam atau hingga ayam matang sempurna.
5. Ayam panggang sederhana siap dihidangkan dengan sambal atau saus tomat.
FAQ: Ayam Panggang Sederhana
Q: Apakah ayam panggang bisa digoreng?
A: Bisa, tapi hasilnya kurang sehat karena ayam yang digoreng mengandung lebih banyak lemak dibandingkan dengan ayam panggang.
Q: Apa saja bahan pengganti air jeruk nipis?
A: Kamu bisa menggunakan air jeruk limau, cuka, atau air asam jawa sebagai pengganti air jeruk nipis.
Q: Bagaimana cara memastikan ayam panggang sudah matang?
A: Kamu bisa memastikannya dengan menusuk ayam menggunakan garpu atau pisau. Jika cairan yang keluar bening, berarti ayam sudah matang sempurna.
3. Resep Ayam Katsu Sederhana
Bagi kalian penggemar masakan Jepang, ayam katsu bisa menjadi alternatif hidangan olahan ayam yang enak. Berikut adalah bahan dan cara membuat ayam katsu sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam fillet |
2 buah |
Tepung terigu |
100 gram |
Tepung roti |
100 gram |
Telur ayam |
2 butir |
Garam |
1 sendok teh |
Merica bubuk |
1/2 sendok teh |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara membuat:
1. Potong ayam fillet menjadi bagian yang lebih kecil sesuai selera.
2. Campur tepung terigu, garam, dan merica bubuk dalam wadah.
3. Kocok dua butir telur dalam wadah terpisah.
4. Ambil potongan ayam dan gulingkan ke dalam campuran tepung terigu.
5. Celupkan ayam dalam telur kocok hingga terbalur rata.
6. Gulingkan ayam ke dalam tepung roti hingga terbalur merata.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas.
8. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan matang.
9. Angkat ayam katsu dan tiriskan.
10. Ayam katsu sederhana siap dihidangkan dengan saus tonkatsu atau mayones.
FAQ: Ayam Katsu Sederhana
Q: Bisa gak ya pakai tepung roti biasa?
A: Bisa, tapi hasilnya kurang renyah dibandingkan dengan menggunakan tepung roti panko yang khusus digunakan untuk membuat ayam katsu.
Q: Apakah ayam katsu harus digoreng?
A: Ya, ayam katsu harus digoreng agar hasilnya renyah dan enak.
Q: Apa saja bahan pengganti telur ayam?
A: Kamu bisa menggunakan telur bebek atau susu sebagai pengganti telur ayam.
4. Resep Ayam Saus Teriyaki Sederhana
Ayam saus teriyaki adalah salah satu hidangan khas Jepang yang terkenal di seluruh dunia. Berikut adalah bahan dan cara membuat ayam saus teriyaki sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam |
500 gram |
Saus teriyaki |
100 ml |
Gula pasir |
1 sendok makan |
Bawang putih cincang |
1 siung |
Jahe cincang |
1 ruas jari |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara membuat:
1. Potong ayam sesuai selera dan beri garam secukupnya.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng ayam hingga matang sempurna.
3. Angkat ayam dan tiriskan.
4. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
5. Tambahkan saus teriyaki dan gula pasir, aduk hingga rata dan mengental.
6. Masukkan ayam goreng ke dalam saus teriyaki dan aduk merata.
7. Ayam saus teriyaki sederhana siap dihidangkan bersama nasi putih atau mie.
FAQ: Ayam Saus Teriyaki Sederhana
Q: Bisa gak ya pakai saus teriyaki instan?
A: Bisa, tapi hasilnya kurang enak dibandingkan dengan membuat saus teriyaki sendiri dari bahan-bahan alami.
Q: Berapa lama ayam harus digoreng?
A: Kira-kira 5-7 menit atau hingga ayam matang sempurna.
Q: Apa saja bumbu pengganti jahe?
A: Kamu bisa menggunakan serai cincang atau bubuk jinten sebagai pengganti jahe.
5. Resep Ayam Suwir Sederhana
Ayam suwir adalah hidangan olahan ayam yang mudah dibuat dan cocok untuk santap siang atau malam. Berikut adalah bahan dan cara membuat ayam suwir sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam |
500 gram |
Bawang putih cincang |
2 siung |
Jahe cincang |
1 ruas jari |
Merica bubuk |
1/2 sendok teh |
Kecap manis |
2 sendok makan |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara membuat:
1. Rebus ayam hingga matang, lalu suwir-suwir daging ayam sesuai selera.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan ayam suwir dan aduk rata.
4. Tambahkan merica bubuk dan kecap manis, aduk hingga rata.
5. Ayam suwir sederhana siap dihidangkan dengan nasi atau roti gandum.
FAQ: Ayam Suwir Sederhana
Q: Apakah harus pakai ayam rebus?
A: Tidak harus, kamu juga bisa menggunakan ayam panggang atau ayam goreng sebagai bahan utama ayam suwir.
Q: Bisa gak ya pakai kecap asin?
A: Bisa, tapi kamu harus menambahkan gula pasir agar rasanya tidak terlalu asin.
Q: Apa saja bumbu pengganti merica?
A: Kamu bisa menggunakan bubuk ketumbar atau bubuk jinten sebagai pengganti merica.
6. Resep Ayam Rica-Rica Sederhana
Ayam rica-rica adalah hidangan khas Manado yang terkenal pedas dan nikmat. Berikut adalah bahan dan cara membuat ayam rica-rica sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam |
500 gram |
Bawang putih cincang |
2 siung |
Cabe merah besar |
10 buah |
Cabe rawit merah |
5 buah |
Tomat |
2 buah |
Daun jeruk |
2 lembar |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara membuat:
1. Potong ay