Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, siapa yang tidak suka dengan soto Lamongan? Soto Lamongan merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan citra rasa kuah kaldu ayam yang khas. Pada artikel ini, kita akan belajar cara membuat soto Lamongan yang sederhana namun tetap nikmat. Simak terus yaa!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat soto Lamongan, Sobat Sederhana perlu menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging ayam |
500 gram |
Bawang putih |
5 siung |
Bawang merah |
5 siung |
Kemiri |
3 butir |
Jahe |
2 ruas jari |
Lengkuas |
2 ruas jari |
Daun salam |
3 lembar |
Serai |
2 batang |
Air |
1,5 liter |
Garam |
secukupnya |
Gula pasir |
secukupnya |
Lada |
secukupnya |
Bawang goreng |
secukupnya |
Ketupat |
secukupnya |
Tauge |
secukupnya |
Jeruk nipis |
secukupnya |
Daun seledri |
secukupnya |
Cara Membuat Soto Lamongan Sederhana
Berikut langkah-langkah dalam membuat soto Lamongan sederhana:
Langkah 1: Membuat Kaldu Ayam
Langkah pertama dalam membuat soto Lamongan sederhana adalah membuat kaldu ayam. Pertama, rebus daging ayam dalam air mendidih selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, buang air rebusan ayam dan bilas ayam dengan air bersih.
Setelah itu, rebus kembali daging ayam dalam air mendidih sebanyak 1,5 liter. Tambahkan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, lengkuas, daun salam, serai, dan garam secukupnya. Masak hingga ayam empuk dan kaldu sudah terbentuk.
Langkah 2: Membuat Kuah Soto
Setelah kaldu sudah terbentuk, saring kaldu dan buang bahan-bahan yang tidak diperlukan. Setelah itu, panaskan kembali kaldu ayam yang sudah disaring dan tambahkan gula pasir, lada, dan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan mendidih.
Langkah 3: Menghidangkan Soto Lamongan
Setelah kuah soto sudah matang, hidangkan soto dalam mangkuk dan tambahkan irisan daging ayam, tauge, ketupat, bawang goreng, dan daun seledri. Tambahkan perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada soto.
FAQ
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat soto Lamongan sederhana?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat soto Lamongan sederhana adalah sekitar 1-2 jam.
2. Apakah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat soto Lamongan sederhana mudah didapatkan?
Ya, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat soto Lamongan sederhana mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat.
3. Apakah soto Lamongan sederhana ini cocok untuk disajikan dalam acara keluarga?
Tentu saja. Soto Lamongan sederhana sangat cocok disajikan dalam acara keluarga atau saat berkumpul bersama teman-teman.