Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hai Sobat Sederhana, kali ini kita akan belajar bagaimana cara membuat sayur santan sederhana. Sayur santan adalah salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia karena rasanya yang lezat dan gurih. Berikut ini adalah resep untuk membuat sayur santan sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah.
Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:
Sebelum memulai memasak sayur santan, Sobat Sederhana perlu menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Santan kental |
200 ml |
Sayur yang diinginkan (kangkung, bayam, daun singkong, dll) |
300 gram |
Bawang merah |
3 siung |
Bawang putih |
2 siung |
Cabai merah |
3 buah |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Air |
500 ml |
Langkah-Langkah Memasak:
1. Menyiapkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, Sobat Sederhana perlu menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti yang sudah dijelaskan di atas.
2. Membuat Bumbu Halus
Selanjutnya, Sobat Sederhana bisa membuat bumbu halus dengan cara menghaluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah menggunakan blender atau ulekan.
3. Menumis Bumbu Halus
Setelah itu, tumis bumbu halus yang sudah dibuat tadi dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
4. Menambahkan Air
Kemudian, tambahkan air ke dalam tumisan bumbu halus dan biarkan mendidih.
5. Menambahkan Sayur
Setelah air mendidih, tambahkan sayuran yang sudah dipotong-potong. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
6. Menambahkan Santan
Jika sayuran sudah mulai layu, tambahkan santan ke dalam panci dan aduk rata. Jangan lupa untuk terus diaduk agar santan tidak pecah.
7. Masak Hingga Matang
Masak sayur santan hingga matang dan kuahnya agak mengental. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Pertanyaan Umum (FAQ):
1. Apakah Bisa Menggunakan Sayuran Lain Selain Yang Disebutkan?
Tentu bisa. Sobat Sederhana bisa menggunakan sayuran apa saja yang disukai, seperti sawi, brokoli, atau kacang panjang, dan lainnya. Yang penting sayur tersebut cocok dimasak dengan santan.
2. Apakah Bisa Menggunakan Santan Kelapa?
Bisa. Sobat Sederhana bisa menggunakan santan kelapa yang dicampur air untuk membuat sayur santan ini.
3. Apakah Bumbu Halus Harus Diulek?
Tidak harus. Sobat Sederhana bisa menghaluskan bumbu menggunakan blender jika tidak mau repot mengulek.
Kesimpulan:
Itulah resep untuk membuat sayur santan sederhana. Sayur santan ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu makan siang atau malam. Semoga artikel cara membuat sayur santan sederhana ini bermanfaat dan dapat membantu Sobat Sederhana dalam memasak di rumah. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya.