Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, kali ini kita akan belajar bagaimana cara membuat perkedel tempe sederhana yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Perkedel tempe adalah salah satu makanan yang sering dijumpai di Indonesia, terutama sebagai lauk untuk nasi. Nah, buat kamu yang belum tahu cara membuatnya, yuk simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tempe |
250 gram |
Kentang |
2 buah (ukuran sedang) |
Bawang putih |
3 siung |
Bawang merah |
2 siung |
Telur |
1 butir |
Tepung terigu |
2 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat perkedel tempe yang sederhana:
1. Siapkan bahan-bahan
Pertama-tama, bersihkan tempe dari kulitnya dan potong-potong kecil. Kemudian, kupas kentang dan potong-potong sedikit lebih besar dari tempe. Sisihkan.
Setelah itu, haluskan bawang putih dan bawang merah menggunakan blender atau ulekan.
2. Tumis bawang hingga harum
Panaskan minyak goreng di atas wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan tempe dan kentang
Tambahkan tempe dan kentang ke dalam wajan. Aduk merata hingga bahan tercampur sempurna. Tambahkan garam secukupnya.
4. Tambahkan telur dan tepung terigu
Kocok telur dan tambahkan ke dalam wajan. Aduk rata. Setelah itu, tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga bahan-bahan tercampur rata dan adonan bisa dipulung dengan mudah.
5. Bentuk adonan menjadi bulat pipih
Bentuk adonan menjadi bulat pipih dengan diameter sekitar 3-4 cm. Lakukan hingga adonan habis.
6. Goreng perkedel tempe
Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng perkedel tempe hingga kuning kecoklatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah bisa menggunakan tepung tapioka atau tepung jagung?
Bisa, tapi tepung terigu memberikan tekstur yang lebih kenyal dan lezat pada perkedel tempe.
2. Bolehkah menyimpan perkedel tempe dalam freezer?
Ya, kamu bisa menyimpan perkedel tempe di dalam freezer dalam wadah tertutup rapat. Sebelum dihidangkan, panaskan kembali dalam oven atau di atas teflon hingga hangat.
3. Apakah kentang bisa diganti dengan singkong?
Bisa, namun perhatikan takaran dan konsistensi adonan saat mengganti bahan.
Penutup
Itulah cara membuat perkedel tempe sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Semoga berhasil dan bisa menjadi hidangan lezat untuk keluarga. Jangan lupa share resep ini ke teman-teman Sobat Sederhana ya. Terima kasih sudah membaca artikel ini dan sampai jumpa lagi di artikel menarik lainnya.