Halo Sobat Sederhana! Pernahkah kamu mencoba mie burung dara goreng? Makanan yang satu ini memiliki rasa yang gurih dan nikmat apabila disajikan dengan saus sambal yang pedas. Nah, kali ini kita akan berbagi resep tentang cara membuat mie burung dara goreng sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, langsung saja simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan mie burung dara goreng, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah daftar bahan-bahannya:
Bahan |
Jumlah |
---|---|
Mie telur |
200 gram |
Daging ayam fillet |
150 gram |
Bawang putih cincang |
3 siung |
Bawang merah cincang |
3 siung |
Cabai merah besar |
2 buah |
Cabai hijau besar |
2 buah |
Sawi hijau |
100 gram |
Kecap manis |
2 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Gula pasir |
1 sendok teh |
Air |
2 gelas |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Membuat Mie Burung Dara Goreng Sederhana
Langkah 1: Mengolah Bahan Utama
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mengolah bahan utama, yaitu mie telur dan daging ayam fillet. Berikut adalah cara mengolahnya:
a. Mie Telur
Pertama-tama, rebus mie telur selama 3-4 menit atau hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan tambahkan sedikit minyak goreng agar mie tidak lengket.
b. Daging Ayam Fillet
Setelah itu, potong daging ayam fillet menjadi potongan kecil dan marinasi dengan garam dan merica secukupnya. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
Langkah 2: Membuat Sambal
Sambal merupakan salah satu bahan penting dalam mie burung dara goreng. Berikut adalah cara membuat sambalnya:
a. Haluskan Cabai, Bawang Putih, dan Bawang Merah
Pertama-tama, haluskan cabai merah besar, cabai hijau besar, bawang putih, dan bawang merah menggunakan blender atau ulekan.
b. Tumis Bahan yang Sudah Dihaluskan
Setelah itu, panaskan minyak goreng dan tumis bahan yang sudah dihaluskan tadi hingga harum dan matang.
c. Tambahkan Garam dan Gula Pasir
Setelah itu, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya dan aduk rata. Angkat dan sisihkan sambal tersebut.
Langkah 3: Menggoreng Daging Ayam Fillet
Menggoreng daging ayam fillet adalah langkah selanjutnya dalam membuat mie burung dara goreng. Berikut adalah cara menggorengnya:
a. Panaskan Minyak Goreng
Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup panas.
b. Goreng Daging Ayam
Setelah itu, goreng daging ayam fillet yang sudah dimarinasi tadi hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Langkah 4: Menggoreng Sawi Hijau
Sawi hijau merupakan salah satu bahan sayuran yang digunakan dalam mie burung dara goreng. Berikut adalah cara menggorengnya:
a. Tumis Bawang Putih dan Bawang Merah
Tumis bawang putih dan bawang merah dalam minyak goreng hingga harum.
b. Masukkan Sawi Hijau
Masukkan sawi hijau ke dalam wajan dan tumis hingga matang. Angkat dan sisihkan.
Langkah 5: Membuat Mie Burung Dara Goreng
Langkah terakhir adalah membuat mie burung dara goreng sesuai dengan selera. Berikut adalah langkah-langkahnya:
a. Tumis Bawang Putih
Tumis bawang putih dalam minyak goreng hingga harum.
b. Masukkan Mie Telur
Masukkan mie telur yang sudah direbus dan aduk rata dengan bawang putih yang sudah ditumis.
c. Tambahkan Kecap Manis
Tambahkan kecap manis secukupnya dan aduk rata.
d. Masukkan Daging Ayam Fillet dan Sawi Hijau
Masukkan daging ayam fillet dan sawi hijau yang sudah digoreng dan aduk rata.
e. Tambahkan Sambal
Tambahkan sambal sesuai dengan selera dan aduk rata. Mie burung dara goreng siap disajikan!
FAQ tentang Mie Burung Dara Goreng Sederhana
1. Apa itu mie burung dara goreng?
Mie burung dara goreng merupakan salah satu jenis mie goreng yang terkenal di Indonesia. Makanan ini terbuat dari mie telur yang digoreng dengan bumbu-bumbu khas Indonesia, seperti cabai, bawang putih, dan bawang merah.
2. Bagaimana cara membuat mie burung dara goreng yang sederhana?
Cara membuat mie burung dara goreng sederhana adalah dengan mengolah bahan-bahan utama, membuat sambal, menggoreng daging ayam fillet dan sawi hijau, serta membuat mie burung dara goreng sesuai dengan selera.
3. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie burung dara goreng?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie burung dara goreng antara lain mie telur, daging ayam fillet, bawang putih cincang, bawang merah cincang, cabai merah besar, cabai hijau besar, sawi hijau, kecap manis, garam, gula pasir, air, dan minyak goreng.