Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang Sobat Sederhana, dalam artikel kali ini kita akan membahas cara membuat maklor sederhana. Bagi kalian yang belum pernah mencoba maklor, pasti penasaran dong bagaimana rasanya? Maklor merupakan makanan khas Toraja yang terbuat dari beras ketan yang diolah dengan bumbu-bumbu khas. Nah, tanpa berlama-lama lagi, yuk kita simak cara membuatnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulai proses pembuatan maklor, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Beras ketan |
1 kg |
Kelapa parut kasar |
1 buah besar |
Garam |
secukupnya |
Daun pisang |
secukupnya |
Setelah semua bahan telah disiapkan dengan benar, maka kita bisa melanjutkan ke tahap pengolahan berikutnya.
Pengolahan Bahan
Sebelum beras ketan bisa diolah menjadi maklor, bahan tersebut harus dipersiapkan terlebih dahulu. Berikut cara persiapan bahan-bahan:
Persiapan Beras Ketan
Pertama-tama, rendam beras ketan dalam air selama kurang lebih 4 jam. Setelah itu, tiriskan air dari beras ketan dan biarkan selama kurang lebih 30 menit.
Setelah 30 menit, campurkan beras ketan dengan garam secukupnya dan aduk rata.
Sekarang, siapkan panci kukusan dan kukus beras ketan selama kurang lebih 30 menit.
Persiapan Kelapa Parut
Pertama-tama, kupas kelapa dan parut kasar bagian dagingnya.
Selanjutnya, panaskan wajan dan tumis kelapa parut kasar hingga harum dan matang.
Setelah itu, tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
Angkat kelapa parut dan sisihkan.
Persiapan Daun Pisang
Cuci bersih daun pisang dan kukus selama kurang lebih 15 menit hingga daun menjadi lunak dan mudah dibentuk.
Pembuatan Maklor
Nah, setelah semua bahan telah dipersiapkan dengan baik, kini saatnya kita membuat maklor. Berikut cara pembuatannya:
Pembuatan Isian Maklor
Ambil sejumput beras ketan dan bentuk bulat-bulat kecil.
Lalu, ambil kelapa parut kasar secukupnya dan letakkan di atas beras ketan yang telah dibentuk tadi.
Setelah itu, rapatkan beras ketan hingga kelapa parut terbungkus rapi.
Ulangi proses tersebut hingga semua bahan habis.
Pembungkusan Maklor
Ambil selembar daun pisang dan letakkan isian maklor di atasnya.
Lalu, lipat daun pisang hingga maklor terbungkus rapi.
Ulangi proses tersebut hingga semua isian maklor habis.
Pengukusan Maklor
Siapkan panci kukusan dan kukus maklor selama kurang lebih 30 menit.
Setelah 30 menit, angkat maklor dan biarkan dingin terlebih dahulu.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
1. Apa itu maklor?
Maklor adalah makanan khas Toraja yang terbuat dari beras ketan yang diolah dengan bumbu-bumbu khas.
2. Bagaimana cara membuat maklor yang benar?
Untuk membuat maklor yang benar, kita harus mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan dengan benar dan mengikuti langkah-langkah pembuatannya dengan cermat.
3. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat maklor?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat maklor antara lain beras ketan, kelapa parut kasar, garam, dan daun pisang.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat maklor sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dengan benar, dijamin maklor yang dihasilkan akan enak dan lezat. Jangan lupa untuk mencoba membuatnya ya!