Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, kali ini kita akan belajar cara membuat kue klepon sederhana. Kue klepon adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan isian gula merah di dalamnya. Kue ini biasanya disajikan dalam acara-acara tertentu seperti lebaran, pernikahan, atau acara keluarga. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat kue klepon:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung ketan |
250 gram |
Air matang |
100 ml |
Gula merah, serut kasar |
150 gram |
Kelapa parut kasar |
100 gram |
Garam halus |
1/2 sendok teh |
Daun pandan, simpulkan |
2 lembar |
Anda bisa mendapatkan semua bahan-bahan ini di toko bahan makanan terdekat. Selamat mencoba!
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat kue klepon sederhana:
1. Campurkan tepung ketan dan air matang
Ambil wadah, masukkan tepung ketan dan air matang. Aduk rata menggunakan sendok kayu hingga semua tepung tercampur sempurna. Setelah itu, bulatkan adonan menjadi bola-bola kecil dengan ukuran yang sama.
2. Isi bola-bola ketan dengan gula merah
Ambil satu bola ketan, pipihkan dengan tangan, lalu beri serutan gula merah di tengah-tengahnya. Lipat bola ketan dan bulatkan kembali hingga gula merah terbungkus rapat.
3. Rebus bola-bola ketan hingga matang
Didihkan air dalam panci, lalu masukkan bola-bola ketan yang sudah diisi gula merah tadi. Masak hingga bola-bola ketan mengapung dan tampak matang. Angkat dan tiriskan bola-bola ketan.
4. Taburi kelapa parut dan garam halus
Ambil satu piring, campurkan kelapa parut kasar dan garam halus. Gulingkan bola-bola ketan yang sudah matang ke dalam campuran kelapa parut hingga terbalur rata.
Tips dan Trik
Berikut adalah beberapa tips dan trik dalam membuat kue klepon sederhana:
1. Gunakan tepung ketan yang berkualitas
Untuk menghasilkan kue klepon yang lembut dan kenyal, gunakan tepung ketan yang berkualitas bagus. Tepung ketan yang berkualitas bagus akan membuat kue klepon lebih empuk dan lezat.
2. Jangan terlalu banyak mengisi bola ketan dengan gula merah
Jika terlalu banyak mengisi bola ketan dengan gula merah, kemungkinan besar gula merah akan tumpah keluar saat bola ketan direbus. Oleh karena itu, isi bola ketan dengan gula merah secukupnya agar tidak tumpah keluar saat direbus.
3. Rebus bola ketan dengan api kecil
Agar bola ketan tidak pecah saat direbus, gunakan api kecil saat merebusnya. Dengan api kecil, bola ketan akan matang secara perlahan dan tidak pecah.
4. Taburi kelapa parut secukupnya
Taburi bola ketan dengan kelapa parut secukupnya agar tidak terlalu banyak atau terlalu sedikit. Kelapa parut ini berfungsi memberikan rasa dan aroma khas pada kue klepon.
FAQ
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang cara membuat kue klepon sederhana:
1. Apa yang membuat kue klepon kenyal?
Kenyalnya kue klepon terutama disebabkan oleh penggunaan tepung ketan yang berkualitas bagus dan teknik merebus bola ketan dengan api kecil.
2. Bisa tidak membuat kue klepon tanpa kelapa parut?
Bisa, tetapi rasanya tidak akan sama. Kelapa parut memberikan rasa dan aroma khas pada kue klepon yang membuatnya semakin lezat.
3. Apakah garam halus wajib digunakan?
Garam halus digunakan untuk memberikan rasa pada kelapa parut. Tetapi jika Anda tidak suka dengan rasa garam, Anda bisa tidak menggunakan garam halus.
4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue klepon?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue klepon sekitar 1-2 jam tergantung dari jumlah kue yang dibuat dan keahlian dalam membuatnya.
5. Bagaimana menyimpan kue klepon agar tetap awet?
Kue klepon dapat disimpan dalam wadah tertutup di suhu ruangan selama 1-2 hari atau di dalam lemari es selama beberapa hari lagi. Sebaiknya jangan menyimpan kue klepon terlalu lama karena dapat membuat rasanya tidak enak.
Kesimpulan
Itulah cara membuat kue klepon sederhana yang bisa Anda coba di rumah. Dengan langkah-langkah yang tepat, Anda dapat membuat kue klepon yang kenyal dan lezat. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.