Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan puding? Kudapan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Namun, kali ini kita tidak hanya membahas puding biasa, melainkan aneka puding buah yang segar dan enak. Yuk, simak cara membuatnya sederhana dengan berbagai variasi buah yang berbeda.
Persiapan Alat dan Bahan
Sebelum memulai membuat puding buah, pastikan Anda sudah menyiapkan semua alat dan bahan yang diperlukan, antara lain:
Alat |
Bahan |
|---|---|
Mangkuk |
Susu cair 500 ml |
Sendok |
Gula pasir 150 gram |
Whisk atau pengocok telur |
Maizena 3 sendok makan |
Wadah |
Buah-buahan segar sesuai selera (mangga, strawberry, kiwi, anggur, jeruk) |
Blender atau mixer |
Pewarna makanan (opsional) |
Loyang atau cetakan puding |
Air 500 ml |
Dengan menyiapkan semua bahan dan alat yang diperlukan sebelum memulai membuat puding buah, Anda akan merasa lebih mudah dan nyaman dalam memasaknya. Selanjutnya, simak cara membuat puding buah yang sederhana berikut ini.
Cara Membuat Puding Buah
1. Campurkan Susu Cair dan Gula Pasir
Langkah pertama dalam membuat puding buah adalah mencampurkan susu cair bersama gula pasir dalam mangkuk. Aduk hingga gula larut dan campuran susu cair dan gula tercampur dengan baik. Jangan lupa untuk menggunakan whisk atau pengocok telur agar gula benar-benar larut dan tidak mengendap di dasar mangkuk.
2. Tambahkan Maizena dan Pewarna (Opsional)
Setelah susu dan gula tercampur dengan baik, tambahkan maizena dan pewarna makanan (jika menggunakan) ke dalam campuran susu tadi. Aduk kembali hingga maizena benar-benar tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
3. Blender Buah Segar
Langkah selanjutnya adalah mempersiapkan buah-buahan segar. Potong buah-buahan tersebut menjadi ukuran kecil dan masukkan ke dalam blender atau mixer. Blender hingga buah-buahan menjadi halus seperti jus.
4. Tambahkan Campuran Susu ke dalam Blender
Setelah buah-buahan di-blender hingga halus, tuangkan campuran susu ke dalam blender tersebut. Aduk rata hingga campuran susu dan jus buah-buahan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan.
5. Panaskan Air di atas Kompor
Setelah semua bahan tercampur dengan baik, panaskan air di atas kompor hingga mendidih. Gunakan api kecil agar air tidak cepat menguap dan menyisakan sedikit saja di dalam panci.
6. Tuang Campuran Puding ke dalam Panci
Selanjutnya, tuangkan campuran puding ke dalam panci yang sudah berisi air mendidih tadi. Aduk perlahan hingga campuran susu dan buah-buahan merata dan tidak ada gumpalan. Lanjutkan memasak puding di atas kompor dengan api kecil hingga puding matang sempurna.
Variasi Aneka Puding Buah
1. Puding Buah Mangga
Untuk membuat puding buah mangga, Anda bisa menggunakan buah mangga matang sebagai bahan utamanya. Blender buah mangga hingga halus dan campur dengan susu cair, gula, dan maizena seperti langkah-langkah sebelumnya. Setelah itu, tuangkan campuran puding ke dalam cetakan dan biarkan dingin di dalam kulkas selama beberapa jam hingga puding mengeras dan siap disajikan.
2. Puding Buah Strawberry
Untuk membuat puding buah strawberry, Anda bisa menggunakan buah strawberry segar sebagai bahan utamanya. Blender buah strawberry hingga halus dan campur dengan susu cair, gula, dan maizena seperti langkah-langkah sebelumnya. Setelah itu, tuangkan campuran puding ke dalam cetakan dan biarkan dingin di dalam kulkas selama beberapa jam hingga puding mengeras dan siap disajikan.
3. Puding Buah Kiwi
Untuk membuat puding buah kiwi, Anda bisa menggunakan buah kiwi matang sebagai bahan utamanya. Blender buah kiwi hingga halus dan campur dengan susu cair, gula, dan maizena seperti langkah-langkah sebelumnya. Setelah itu, tuangkan campuran puding ke dalam cetakan dan biarkan dingin di dalam kulkas selama beberapa jam hingga puding mengeras dan siap disajikan.
4. Puding Buah Anggur
Untuk membuat puding buah anggur, Anda bisa menggunakan buah anggur segar sebagai bahan utamanya. Blender buah anggur hingga halus dan campur dengan susu cair, gula, dan maizena seperti langkah-langkah sebelumnya. Setelah itu, tuangkan campuran puding ke dalam cetakan dan biarkan dingin di dalam kulkas selama beberapa jam hingga puding mengeras dan siap disajikan.
5. Puding Buah Jeruk
Untuk membuat puding buah jeruk, Anda bisa menggunakan buah jeruk segar sebagai bahan utamanya. Blender buah jeruk hingga halus dan campur dengan susu cair, gula, dan maizena seperti langkah-langkah sebelumnya. Setelah itu, tuangkan campuran puding ke dalam cetakan dan biarkan dingin di dalam kulkas selama beberapa jam hingga puding mengeras dan siap disajikan.
FAQ (Frequently Asked Question) Aneka Puding Buah
1. Apakah puding buah ini sehat?
Ya, puding buah ini cukup sehat karena menggunakan buah-buahan segar sebagai bahan utamanya. Namun, pastikan untuk tidak menggunakan terlalu banyak gula agar puding tetap sehat dan rendah kalori.
2. Berapa lama puding dapat disimpan di dalam kulkas?
Puding dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan untuk menyimpannya di dalam wadah tertutup agar tidak terkontaminasi oleh udara atau bakteri yang dapat mempercepat kerusakan.
3. Apakah puding buah dapat dibuat tanpa susu cair?
Tentu saja, Anda bisa mengganti susu cair dengan santan atau yogurt untuk memberikan cita rasa yang berbeda pada puding buah. Namun, pastikan untuk menyesuaikan takaran gula dan maizena agar puding tetap menghasilkan tekstur yang baik.
4. Bisakah saya menambahkan topping pada puding buah ini?
Tentu saja, Anda bisa menambahkan topping sesuai selera seperti kacang atau buah-buahan potong sebagai pelengkap puding buah ini. Topping juga dapat memberikan sentuhan kreativitas pada puding buah ini.
5. Apa saja buah-buahan yang bisa digunakan dalam puding buah?
Anda bisa menggunakan berbagai macam buah-buahan segar seperti mangga, strawberry, kiwi, anggur, jeruk, atau bahkan kombinasi beberapa buah-buahan sekaligus. Namun, pastikan buah-buahan yang Anda gunakan sudah matang dan segar agar memberikan rasa yang lebih nikmat pada puding buah ini.
Semoga informasi tentang aneka puding buah dan cara membuatnya sederhana ini dapat membantu Anda dalam menciptakan kudapan yang lezat dan menyehatkan di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk Sobat Sederhana. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!