Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang bagaimana cara membuat es krim sederhana dan murah tanpa mixer. Es krim adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang, terutama pada saat cuaca sedang panas. Namun, terkadang harga es krim yang dijual di toko terlalu mahal untuk di beli setiap hari, maka dari itu kita akan mencoba membuat es krim sendiri dengan bahan yang mudah didapat dan tidak mahal. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat es krim, pastikan kita sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah daftar bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Susu cair |
500 ml |
Gula pasir |
150 gram |
Vanila bubuk |
1 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Whipping cream |
200 ml |
Setelah semua bahan sudah disiapkan, kita bisa langsung memulai proses pembuatan es krim.
Langkah-Langkah Membuat Es Krim Sederhana dan Murah Tanpa Mixer
1. Campurkan Susu Cair dan Gula Pasir
Pertama-tama, siapkan wajan anti lengket dan masukkan susu cair ke dalamnya. Kemudian, masukkan gula pasir dan aduk-aduk hingga gula larut dalam susu. Jangan lupa untuk memasukkan vanila bubuk dan garam ke dalam campuran susu dan gula. Setelah itu, nyalakan kompor dengan api kecil dan masak campuran tersebut sambil terus diaduk hingga sedikit mengental.
2. Tambahkan Whipping Cream
Setelah campuran susu dan gula sudah mengental, matikan api kompor dan tambahkan whipping cream ke dalam campuran tersebut. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur dengan baik.
3. Dinginkan Campuran Es Krim
Tuang campuran es krim ke dalam wadah dan diamkan hingga suhu campuran menjadi dingin. Biasanya akan memakan waktu sekitar 2-3 jam untuk membuat campuran es krim menjadi dingin dengan baik.
4. Bekukan Campuran Es Krim
Setelah campuran es krim sudah dingin, tuangkan campuran tersebut ke dalam wadah yang bisa dibekukan. Tutup wadah tersebut dan masukkan ke dalam freezer. Diamkan campuran es krim selama minimal 6 jam atau sampai es krim benar-benar beku.
5. Es Krim Siap Disajikan
Setelah es krim sudah beku, keluarkan es krim dari dalam freezer dan tunggu beberapa menit agar es krim sedikit lembek. Setelah itu, es krim siap untuk disajikan!
Tips dan Trik Membuat Es Krim Sederhana dan Murah Tanpa Mixer
1. Gunakan Wajan Anti Lengket
Gunakan wajan anti lengket agar campuran es krim tidak lengket dan mudah diaduk.
2. Perhatikan Suhu Campuran Es Krim
Pastikan campuran es krim sudah dingin sebelum dibekukan agar es krim bisa beku dengan baik.
3. Bekukan Es Krim dalam Wadah yang Bisa Dibuka
Gunakan wadah yang bisa dibuka agar memudahkan kita untuk mengeluarkan es krim dari dalam freezer.
4. Tambahkan Bahan-Bahan Tambahan
Kita bisa menambahkan buah-buahan atau coklat serut sebagai variasi rasa pada es krim.
FAQ
1. Apakah kualitas es krim yang dihasilkan sama dengan es krim yang dijual di toko?
Tentu saja, kualitas es krim yang dihasilkan dari resep di atas cukup baik dan lezat.
2. Apakah bahan-bahan yang dibutuhkan sulit didapat?
Tidak, bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapat dan tidak mahal.
3. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk membuat es krim?
Waktu yang diperlukan sekitar 6-8 jam, termasuk proses pendinginan dan pembekuan campuran es krim.
4. Bisakah es krim disimpan dalam freezer untuk jangka waktu yang lama?
Ya, es krim bisa disimpan di dalam freezer selama beberapa hari.