Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang Sobat Sederhana! Kali ini, kita akan mencoba membuat cendol beras sederhana yang lezat dan menyegarkan. Cendol merupakan minuman khas Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, air kelapa, dan gula merah. Berikut ini, kami akan memberikan langkah-langkah dan tips untuk membuat cendol beras sederhana yang mudah dan enak. Yuk simak!
1. Persiapan Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat cendol beras sederhana, pastikan Sobat Sederhana sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung ketan |
250 gram |
Tepung beras |
50 gram |
Gula merah |
200 gram |
Air kelapa |
1 liter |
Pewarna hijau (opsional) |
Sesuai selera |
Es batu |
Sesuai selera |
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa mulai membuat cendol beras sederhana.
2. Pembuatan Cendol Beras
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat cendol beras sederhana:
2.1 Membuat Adonan Cendol
Langkah pertama dalam membuat cendol beras adalah membuat adonan cendol. Caranya adalah:
1. Campurkan tepung ketan dan tepung beras dalam mangkuk.
2. Tambahkan 350 ml air dan aduk rata.
3. Saring adonan menggunakan saringan cendol atau cetakan cendol.
4. Rebus adonan cendol yang telah disaring dalam air mendidih selama 5-10 menit.
5. Tiriskan cendol dan rendam dalam air dingin selama beberapa saat agar cendol tidak lengket.
2.2 Membuat Sirup Gula Merah
Langkah selanjutnya adalah membuat sirup gula merah yang akan dicampurkan dengan cendol. Caranya adalah:
1. Potong gula merah menjadi kecil-kecil.
2. Rebus gula merah dalam air hingga larut dan berbentuk sirup.
3. Tambahkan air kelapa, aduk rata, dan biarkan sampai dingin.
2.3 Mencampurkan Cendol dan Sirup
Setelah adonan cendol dan sirup gula merah sudah siap, kini saatnya mencampurkan keduanya. Caranya adalah:
1. Ambil cendol yang sudah direndam dalam air dingin dan potong kecil-kecil sesuai selera.
2. Tuangkan sirup gula merah dalam gelas, kemudian tambahkan cendol.
3. Tambahkan es batu dan siap disajikan.
3. Tips Membuat Cendol Beras Sederhana
Berikut ini adalah tips-tips untuk membuat cendol beras sederhana yang lezat:
3.1 Gunakan Air Kelapa Asli
Untuk mendapatkan rasa dan aroma yang lebih segar, gunakan air kelapa asli dan hindari menggunakan air kelapa yang sudah dikemas dalam botol atau kaleng.
3.2 Saring Adonan Cendol dengan Saringan yang Halus
Untuk mendapatkan tekstur cendol yang halus dan tidak berbulir, saring adonan cendol menggunakan saringan yang halus atau cetakan cendol.
3.3 Potong Cendol Sesuai Selera
Jangan terlalu besar atau terlalu kecil saat memotong cendol. Potong cendol secukupnya agar mudah dicampurkan dengan sirup gula merah.
3.4 Tambahkan Pewarna Hijau (Opsional)
Untuk memberikan warna yang lebih menarik, tambahkan pewarna hijau pada adonan cendol sebelum direbus. Namun, jika tidak suka dengan warna hijau, bisa juga tidak menambahkan pewarna hijau.
3.5 Sajikan dengan Es Batu
Untuk menambah kesegaran, sajikan cendol beras sederhana dengan es batu. Es batu juga bisa membantu mendinginkan suhu tubuh saat cuaca panas.
4. FAQ
4.1 Bisa Menggunakan Tepung Ketan Biasa?
Bisa, tapi hasil akhirnya akan berbeda. Tepung ketan biasa akan menghasilkan cendol yang lebih kenyal dan berbulir.
4.2 Bisa Menggunakan Gula Pasir?
Bisa, tapi rasa dan warna cendol akan berbeda. Gula merah memberikan rasa khas dan warna kecoklatan pada cendol beras sederhana.
4.3 Bisa Menggunakan Air Mineral Biasa?
Bisa, tapi rasa dan aroma cendol akan berbeda. Air kelapa memberikan rasa dan aroma yang lebih segar pada cendol beras sederhana.
5. Kesimpulan
Sekarang Sobat Sederhana sudah tahu cara membuat cendol beras sederhana yang mudah dan enak. Selamat mencoba di rumah ya! Jangan lupa siapkan semua bahan dan ikuti langkah-langkah dengan seksama. Semoga berhasil!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.