Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Ingin mencoba membuat hidangan yang sederhana tapi lezat? Yuk, coba resep bihun goreng pedas sederhana ini! Tidak perlu khawatir, resep ini sangat mudah dan cepat untuk diikuti. Mari kita mulai!
Bahan-bahan
Sebelum memulai memasak, pastikan Sobat Sederhana telah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Bihun |
200 gram |
Telur |
2 butir |
Cabe merah besar |
3 buah |
Bawang putih |
4 siung |
Kecap manis |
2 sendok makan |
Garam |
Secukupnya |
Air |
100 ml |
Langkah 1: Mempersiapkan Bihun
Langkah pertama dalam membuat bihun goreng pedas sederhana adalah mempersiapkan bihun. Cuci bihun dengan air hingga bersih dan rendam dalam air hangat selama 5-7 menit. Setelah itu, tiriskan bihun dan sisihkan.
Mengapa perlu merendam bihun?
Meren-dam bihun akan mempermudah proses penggorengan. Hal ini karena bihun yang telah direndam akan lebih mudah menyerap bumbu saat digoreng. Selain itu, bihun yang direndam juga akan lebih empuk dan tidak mudah putus saat diolah.
Langkah 2: Menyiapkan Bahan Lainnya
Selanjutnya, Sobat Sederhana dapat mempersiapkan bahan-bahan lainnya seperti telur, cabe merah, dan bawang putih. Iris cabe dan bawang putih tipis-tipis, dan kocok lepas dua butir telur. Siapkan juga kecap manis, garam, dan air.
Langkah 3: Menggoreng Bihun
Siapkan wajan dan panaskan minyak. Setelah minyak panas, masukkan telur yang telah dikocok dan aduk hingga matang. Setelah itu, masukkan cabe merah dan bawang putih, aduk hingga harum.
Selanjutnya, masukkan bihun ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan-bahan yang sudah di goreng tadi.
Bagaimana agar bihun tidak lengket?
Untuk menghindari bihun menjadi lengket saat digoreng, Sobat Sederhana bisa menambahkan sedikit minyak goreng pada bihun sebelum dimasukkan ke wajan. Hal ini akan membantu memisahkan bihun satu sama lain saat digoreng.
Langkah 4: Penyajian
Saat bihun sudah matang dan tercampur dengan bahan-bahan, tambahkan kecap manis, garam, dan air. Aduk rata dan angkat dari wajan. Sajikan bihun goreng pedas sederhana dan nikmati saat masih hangat.
FAQ
1. Dapatkah saya menggunakan bahan lain selain cabe merah?
Tentu saja! Anda dapat mengganti cabe merah dengan cabe hijau atau cabe rawit sesuai selera.
2. Apakah harus menggunakan kecap manis?
Tidak harus, kecuali jika Anda ingin membuat bihun goreng pedas sederhana yang manis. Jika tidak suka dengan rasa manis, Anda dapat mengganti kecap dengan saus tiram atau saus sambal.
3. Berapa lama bihun harus direndam?
Secara umum, waktu rendaman yang disarankan adalah 5-7 menit, tergantung dari jenis bihun yang digunakan. Namun, pastikan bihun telah empuk sebelum digoreng.
4. Bisakah bihun digoreng tanpa telur?
Bisa, telur hanyalah bahan tambahan untuk menambahkan rasa dan tekstur pada bihun goreng pedas sederhana. Namun, jika Anda tidak suka atau alergi dengan telur, Anda dapat menghilangkannya dari bahan resep.
5. Adakah cara mudah membuat bihun goreng tidak berminyak?
Untuk mengurangi minyak pada bihun goreng, pastikan minyak yang digunakan cukup panas sebelum memasukkan bahan-bahan. Selain itu, jangan terlalu sering mengaduk bihun saat digoreng. Terakhir, gunakan wajan dengan diameter yang cukup besar agar bihun tidak menumpuk dan tercampur dengan minyak yang berlebihan.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.