Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang kembali di blog Resep Sobat Sederhana. Kali ini kita akan membahas tentang resep cara membuat bakwan kawi sederhana yang mudah untuk dipraktikkan di rumah. Bakwan kawi merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang terbuat dari sayuran dan tepung yang diolah menjadi adonan, lalu digoreng. Bakwan kawi ini sangat cocok disajikan sebagai makanan ringan atau camilan saat santai bersama keluarga atau teman.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan bakwan kawi, pastikan semua bahan yang dibutuhkan sudah tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
150 gram |
Tepung beras |
50 gram |
Tepung sagu |
50 gram |
Tepung kentang |
50 gram |
Wortel |
1 buah, dipotong dadu |
Kacang panjang |
100 gram, dipotong kecil-kecil |
Bawang merah |
5 siung, dicincang halus |
Bawang putih |
3 siung, dicincang halus |
Garam |
secukupnya |
Merica |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Membuat Bakwan Kawi
1. Campurkan semua tepung
Pertama-tama, campurkan semua jenis tepung (tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, tepung kentang) ke dalam sebuah wadah besar. Aduk rata dengan menggunakan sendok.
2. Tambahkan bawang merah dan bawang putih
Selanjutnya, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus ke dalam adonan tepung. Aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Tambahkan wortel dan kacang panjang
Setelah itu, masukkan potongan wortel dan kacang panjang ke dalam adonan tepung. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tambahkan air dan aduk kembali
Tuang air ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Jangan terlalu banyak menambahkan air agar adonan tidak menjadi terlalu cair. Aduk hingga adonan tercampur sempurna dan tidak ada adonan tepung yang menggumpal.
5. Tambahkan garam dan merica
Tambahkan garam dan merica secukupnya ke dalam adonan. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata dengan adonan.
6. Panaskan minyak goreng
Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum mulai menggoreng adonan bakwan.
7. Ambil adonan dengan sendok
Ambil adonan bakwan dengan sendok sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit, agar kematangan bakwan merata.
8. Goreng adonan hingga matang
Goreng adonan bakwan dalam minyak panas hingga warnanya kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
FAQ Bakwan Kawi
1. Apa itu bakwan kawi?
Bakwan kawi adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia yang terbuat dari sayuran dan tepung yang diolah menjadi adonan lalu digoreng.
2. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakwan kawi?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakwan kawi antara lain: tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, tepung kentang, wortel, kacang panjang, bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan minyak goreng.
3. Apa saja langkah-langkah membuat bakwan kawi?
Langkah-langkah membuat bakwan kawi antara lain: mencampurkan semua tepung, menambahkan bawang merah dan bawang putih, menambahkan wortel dan kacang panjang, menambahkan air, menambahkan garam dan merica, memanaskan minyak goreng, mengambil adonan dengan sendok, dan menggoreng adonan hingga matang.
4. Apa saja tips agar bakwan kawi tidak mudah hancur saat digoreng?
Agar bakwan kawi tidak mudah hancur saat digoreng, pastikan adonan bakwan sudah cukup padat dan jangan menambahkan terlalu banyak air pada adonan. Selain itu, pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum mulai menggoreng adonan bakwan.
5. Apa saja variasi sayuran yang bisa digunakan untuk membuat bakwan kawi?
Berbagai macam sayuran bisa digunakan untuk membuat bakwan kawi, seperti wortel, kacang panjang, buncis, kol, jagung manis, atau bayam. Namun, pastikan sayuran yang dipilih sudah direbus terlebih dahulu agar matang dan tidak berair.
Itulah resep cara membuat bakwan kawi sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Selamat mencoba dan kami tunggu foto-foto kreasi bakwan kawi Sobat Sederhana di kolom komentar ya. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.