Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang Sobat Sederhana! Pada artikel kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat ayam goreng Kentucky sederhana. Siapa yang tidak suka dengan cita rasa krispi dan gurih ayam goreng Kentucky yang terkenal di seluruh dunia? Sayap-sayap ayam goreng Kentucky yang nikmat pasti membuat siapa saja ingin mencobanya. Tapi apakah kamu tahu cara membuatnya sendiri? Jangan khawatir, pada artikel ini kita akan membahas cara mudah membuat ayam goreng Kentucky yang lezat dan gurih. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan:
Sebelum memulai, Sobat Sederhana perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan-bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam |
1 ekor |
Tepung terigu |
300 gram |
Bawang putih, cincang halus |
4 siung |
Bawang merah, cincang halus |
2 siung |
Lada bubuk |
1 sendok teh |
Garam |
1 sendok teh |
Kaldu ayam bubuk |
1 sendok teh |
Tepung maizena |
100 gram |
Telur ayam |
2 butir |
Susu bubuk |
2 sendok teh |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah-Langkah:
1. Potong Ayam
Pertama-tama, potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera. Bersihkan ayam dan tiriskan.
2. Marinasi Ayam
Marinasi ayam dengan bawang putih, bawang merah, lada bubuk, garam, kaldu ayam bubuk dan susu bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
3. Buat Adonan Tepung
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan sisihkan.
4. Kocok Telur
Kocok telur dan tambahkan sedikit air. Aduk rata
5. Balur Ayam dengan Adonan Tepung
Balur ayam dengan adonan tepung hingga semua permukaannya tertutup. Kemudian, celupkan ke dalam kocokan telur agar tepung menempel dengan sempurna.
6. Goreng Ayam
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan ayam dan goreng hingga warnanya kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Tips:
Untuk mendapatkan ayam goreng Kentucky yang renyah dan gurih, Sobat Sederhana bisa mencoba tips berikut:
1. Suhu Minyak
Pastikan suhu minyak cukup panas sebelum menggoreng ayam. Jika minyak tidak cukup panas, ayam akan menyerap minyak terlalu banyak dan teksturnya tidak akan renyah.
2. Campurkan Bumbu dengan Sempurna
Pastikan bumbu marinasi tercampur dengan sempurna dan merata pada ayam. Hal ini akan membuat cita rasa ayam goreng Kentucky semakin lezat.
3. Jangan Terlalu Banyak Balur dengan Tepung
Hindari untuk terlalu banyak balur ayam dengan tepung karena hal ini akan membuat ayam goreng terlalu kering. Sebaiknya, balur ayam dengan tipis-tipis saja.
4. Tiriskan Ayam dengan Baik
Setelah digoreng, pastikan ayam ditiriskan dengan baik sebelum disajikan. Hal ini akan membuat ayam goreng tetap krispi dan tidak terlalu berminyak.
FAQ:
1. Apakah Ayam Goreng Kentucky Sama dengan Ayam Goreng Biasa?
Tidak, ayam goreng Kentucky memiliki resep bumbu yang khusus dan berbeda dengan ayam goreng biasa. Bumbu ayam goreng Kentucky yang khas adalah campuran bawang putih, bawang merah, dan bahan-bahan kering seperti lada bubuk dan kaldu ayam bubuk.
2. Apa Yang Membuat Ayam Goreng Kentucky Berbeda dengan Ayam Goreng Lainnya?
Bumbu khas dan cara mengolahnya membuat ayam goreng Kentucky memiliki cita rasa yang berbeda dengan ayam goreng lainnya. Teksturnya yang renyah dan gurih juga menjadi ciri khas dari ayam goreng Kentucky.
3. Apakah Ayam Goreng Kentucky Bisa Disimpan untuk Beberapa Hari?
Ayam goreng Kentucky bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari atau 1 minggu dalam freezer. Namun, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah tertutup dan jangan campur dengan makanan lain untuk menjaga kualitasnya.
4. Apa Sajiannya yang Cocok dengan Ayam Goreng Kentucky?
Sajiannya yang cocok dengan ayam goreng Kentucky adalah nasi putih, kentang goreng, sayur-sayuran, dan saus BBQ atau saus tomat. Sobat Sederhana bisa menambahkan sambal atau saus pilihan untuk menambah cita rasa ayam goreng Kentucky.
Penutup:
Sekarang Sobat Sederhana sudah tahu cara membuat ayam goreng Kentucky sederhana yang lezat dan gurih. Selain mudah, cara membuat ayam goreng Kentucky ini juga tidak memerlukan banyak bahan dan dapat dilakukan di rumah. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.