Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang Sobat Sederhana, pada kesempatan kali ini kita akan membahas cara memasak tongseng kambing sederhana dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara yang mudah diikuti. Tongseng kambing adalah masakan yang memiliki cita rasa gurih yang khas dan biasanya disajikan bersama nasi putih hangat. Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak tongseng kambing yang enak dan lezat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Untuk membuat tongseng kambing sederhana, Sobat Sederhana membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kambing (potong kecil) |
500 gram |
Bawang putih (cincang halus) |
4 siung |
Bawang merah (cincang halus) |
5 siung |
Cabe merah (iris tipis) |
5 buah |
Sereh (memarkan) |
1 batang |
Gula merah (serut kasar) |
50 gram |
Garam |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Memasak Tongseng Kambing
Berikut adalah cara memasak tongseng kambing sederhana:
1. Tumis bumbu
Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan sereh dan cabe merah, aduk rata dan masak hingga cabe merah layu.
2. Masukkan kambing
Masukkan potongan kambing, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga kambing empuk dan air menyusut.
3. Tambahkan gula merah
Tambahkan gula merah yang sudah diserut kasar, aduk rata hingga gula merah larut dan meresap ke dalam masakan.
4. Tambahkan garam
Tambahkan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam kambing.
5. Sajikan
Tongseng kambing siap disajikan bersama nasi putih hangat.
FAQ
1. Apakah bisa menggunakan daging sapi?
Bisa, Sobat Sederhana bisa menggunakan daging sapi sebagai pengganti daging kambing.
2. Apakah harus menggunakan gula merah?
Tidak harus, Sobat Sederhana bisa menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula merah.
3. Berapa lama memasak kambing?
Masak kambing hingga empuk dan lunak membutuhkan waktu sekitar 1-2 jam.
4. Apakah bisa menambahkan sayuran?
Bisa, Sobat Sederhana bisa menambahkan sayuran seperti kentang atau wortel.
5. Apakah bisa membuat tongseng tanpa sereh?
Bisa, Sobat Sederhana bisa tidak menggunakan sereh jika sulit didapatkan.
Penutup
Demikianlah cara memasak tongseng kambing sederhana yang mudah dan enak untuk Sobat Sederhana coba di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk di-share pada teman-teman dan keluarga. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.