Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan belajar cara membuat seblak sederhana ala rumahan yang pastinya enak dan cocok untuk dijadikan camilan atau makanan ringan di sore hari. Seblak sendiri merupakan makanan khas Bandung yang terbuat dari kerupuk basah yang dicampur dengan bumbu pedas. Simak selengkapnya ya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat seblak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kerupuk Basah |
100 gram |
Minyak Goreng |
2 sendok makan |
Bawang Putih |
3 siung |
Cabe Rawit Merah |
5 buah |
Cabe Rawit Hijau |
5 buah |
Kecap Manis |
2 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Air |
200 ml |
Pastikan seluruh bahan sudah disiapkan dan dicuci bersih sebelum digunakan. Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut ini:
Langkah-langkah Membuat Seblak
1. Tumis bawang putih dan cabe
Panaskan minyak goreng pada wajan, lalu tumis bawang putih dan cabe rawit merah hingga harum dan matang.
2. Masukkan kerupuk basah
Setelah bawang putih dan cabe matang, masukkan kerupuk basah ke dalam wajan dan aduk hingga rata.
3. Tambahkan air dan kecap manis
Setelah kerupuk basah tercampur rata dengan bumbu, tambahkan air dan kecap manis. Aduk hingga bumbu dan kerupuk basah meresap dan matang. Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa.
4. Tunggu hingga matang
Tunggu seblak hingga matang dan air meresap. Kamu bisa menambahkan sedikit air jika terlalu kering atau menambahkan tepung maizena jika terlalu basah.
5. Sajikan seblak
Seblak sederhana ala rumahan siap disajikan. Kamu bisa menambahkan topping seperti telur ceplok, kerupuk, atau seledri sesuai dengan selera.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa itu kerupuk basah?
Kerupuk basah adalah kerupuk yang belum digoreng sehingga masih dalam bentuk basah. Kerupuk basah biasanya digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat seblak.
2. Bisakah seblak dibuat tidak pedas?
Tentu saja! Kamu bisa menyesuaikan kadar pedas sesuai dengan selera dengan menambahkan atau mengurangi jumlah cabe rawit.
3. Apa topping yang enak untuk seblak?
Ada banyak pilihan topping yang bisa ditambahkan pada seblak, seperti telur ceplok, kerupuk, atau seledri. Kamu bisa mencoba beberapa topping untuk menambahkan variasi rasa.
4. Bisakah seblak disimpan untuk dikonsumsi lain waktu?
Seblak sebaiknya langsung dihidangkan setelah matang agar rasanya masih enak. Jika ingin menyimpan, simpan di dalam wadah tertutup di dalam kulkas dan hangatkan kembali sebelum dihidangkan.
5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat seblak?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat seblak sekitar 15-20 menit tergantung dengan jumlah bahan yang digunakan dan keahlian dalam memasak.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.