Cara Memasak Rica Ayam Sederhana

Hello Sobat Sederhana! Kali ini kita akan membahas cara memasak rica ayam sederhana yang enak dan mudah untuk dipraktikkan di rumah. Ayam rica adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia karena rasanya yang pedas dan gurih. Berikut adalah langkah-langkahnya.

Bahan-bahan

Sebelum memasak ayam rica, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahannya. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang kamu butuhkan:

Bahan	Jumlah
Ayam potong	500 gram
Bawang putih, cincang halus	5 siung
Bawang merah, cincang halus	5 siung
Cabe merah besar, iris serong	5 buah
Cabe rawit merah	10 buah
Tomat, potong-potong	1 buah
Jahe, parut	2 cm
Kunyit bubuk	1/2 sendok teh
Garam	secukupnya
Gula pasir	secukupnya
Air	secukupnya
Minyak goreng	secukupnya

Cara Memasak

Berikut adalah langkah-langkah memasak ayam rica yang sederhana:

1. Tumis Bawang Merah, Bawang Putih, dan Jahe

Pertama-tama, panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum dan kecokelatan.

2. Masukkan Tomat dan Cabe Merah Besar

Selanjutnya, masukkan tomat dan cabe merah besar ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tomat agak layu dan cabe merah besar sedikit layu.

3. Tambahkan Kunyit Bubuk

Tambahkan kunyit bubuk ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

4. Masukkan Ayam yang Sudah Dipotong-potong

Setelah bumbu-bumbu tercampur rata, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

5. Masukkan Cabe Rawit Merah, Garam, dan Gula Pasir

Selanjutnya, masukkan cabe rawit merah, garam, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

6. Tuangkan Air

Tuangkan air ke dalam wajan hingga ayam terendam. Biarkan hingga air mendidih.

TRENDING 🔥 Cara Bikin Empek2 Sederhana: Resep dan Panduan Lengkap

7. Masak dengan Api Kecil

Setelah air mendidih, kecilkan api dan biarkan ayam matang dan bumbu meresap. Aduk-aduk sesekali dan tambahkan air jika diperlukan.

FAQ

Apa Saja Tips agar Ayam Rica Sederhana Enak?

Tips agar ayam rica sederhana enak yaitu:

Zaman penyajian yang pas
Pakai saus yang pas
Campurkan bahan-bahan dengan rata

Apakah Ayam Rica Bisa Disimpan di Kulkas?

Iya, ayam rica bisa disimpan di kulkas selama 3-4 hari. Simpan dalam wadah kedap udara dan hangatkan sebelum disajikan kembali.

Apakah Ayam Rica Berbahaya bagi Kesehatan?

Tidak, ayam rica tidak berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Namun, bagi orang yang memiliki masalah pencernaan atau alergi terhadap cabai sebaiknya tidak mengonsumsinya.

Kesimpulan

Itulah cara memasak ayam rica sederhana yang enak dan mudah. Kamu bisa mencoba resep ini di rumah dan menyesuaikan rasa sesuai selera. Selamat mencoba!

Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.