Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Bagaimana kabar kalian hari ini? Kali ini, kita akan membahas tentang cara memasak cumi cumi yang enak dan sederhana. Cumi cumi merupakan salah satu jenis seafood yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Meskipun terlihat rumit, memasak cumi cumi sebenarnya cukup mudah. Yuk, simak pembahasan berikut ini!
1. Memilih Cumi Cumi yang Berkualitas
Sebelum memasak cumi cumi, pastikan kalian memilih cumi cumi yang berkualitas. Pilih cumi cumi yang masih segar dan memiliki warna putih kecoklatan. Hindari memilih cumi cumi yang sudah terlalu lama tersimpan di toko atau pasar. Selain itu, pastikan cumi cumi yang dipilih tidak memiliki bau amis yang terlalu kuat.
Setelah memilih cumi cumi yang berkualitas, langkah berikutnya adalah membersihkannya dengan benar. Cuci cumi cumi dengan air bersih dan buang bagian dalamnya seperti tulang dan tintanya. Setelah itu, tiriskan cumi cumi dengan baik sebelum dimasak.
2. Memasak Cumi Cumi dengan Cara Dipanggang
Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk memasak cumi cumi adalah dengan cara dipanggang. Pertama, siapkan panggangan dan panaskan dengan suhu 180 derajat celcius. Setelah itu, oleskan sedikit minyak pada cumi cumi dan taburi garam secukupnya. Panggang cumi cumi selama 5-7 menit hingga matang sempurna.
Jangan sering-sering membalik cumi cumi saat sedang dipanggang. Balik cumi cumi hanya satu kali agar rasa cumi tetap lembut dan tidak mengeras. Setelah matang, cumi cumi siap disajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
FAQ memasak cumi cumi dengan cara dipanggang
Pertanyaan |
Jawaban |
|---|---|
Apakah cumi cumi harus dipotong-potong sebelum dipanggang? |
Tidak perlu dipotong-potong. Panggang cumi cumi secara utuh agar rasa cumi tetap terjaga. |
Berapa lama waktu yang diperlukan untuk memanggang cumi cumi? |
Waktu yang diperlukan sekitar 5-7 menit hingga matang sempurna. |
Apakah cumi cumi boleh dibumbui dengan bumbu lain selain garam? |
Boleh. Selain garam, kamu juga bisa menambahkan rempah-rempah atau bumbu lain sesuai selera. |
3. Memasak Cumi Cumi dengan Cara Tumis
Cara memasak cumi cumi yang kedua adalah dengan cara tumis. Pertama, siapkan bawang putih, bawang bombay, dan saus tiram. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian, tambahkan cumi cumi dan aduk hingga merata. Setelah itu, tambahkan saus tiram, garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya. Tumis hingga cumi cumi matang dan saus meresap.
Tambahkan sedikit air jika saus terlalu kental. Jangan terlalu sering-sering mengaduk cumi cumi saat sedang ditumis agar tidak mengeras. Setelah matang, cumi cumi siap disajikan dengan nasi putih atau mie goreng.
FAQ memasak cumi cumi dengan cara tumis
Pertanyaan |
Jawaban |
|---|---|
Apakah bawang putih dan bawang bombay harus diiris tipis? |
Iya, sebaiknya iris tipis agar bumbu meresap dengan baik ke dalam cumi cumi. |
Berapa lama waktu yang diperlukan untuk menumis cumi cumi? |
Waktu yang diperlukan sekitar 5-7 menit hingga cumi cumi matang dan saus meresap. |
Apakah cumi cumi bisa ditambahkan dengan sayuran lain saat ditumis? |
Boleh. Kamu bisa menambahkan sayuran seperti paprika atau wortel untuk menambahkan rasa dan gizi. |
4. Memasak Cumi Cumi dengan Cara Goreng
Cara memasak cumi cumi yang ketiga adalah dengan cara digoreng. Pertama, siapkan tepung terigu, tepung bumbu, dan telur sebagai bahan pelapis cumi cumi. Campurkan tepung terigu dan tepung bumbu dalam satu wadah. Kocok telur pada wadah yang berbeda.
Gulingkan cumi cumi pada campuran tepung terigu dan tepung bumbu hingga semua permukaannya terlapisi dengan merata. Kemudian, celupkan cumi cumi pada telur dan gulingkan lagi pada campuran tepung terigu dan tepung bumbu. Goreng cumi cumi hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna.
FAQ memasak cumi cumi dengan cara goreng
Pertanyaan |
Jawaban |
|---|---|
Apakah tepung bumbu harus digunakan saat menggoreng cumi cumi? |
Boleh atau tidak boleh. Tepung bumbu dapat menambahkan rasa pada cumi cumi namun jika tidak suka, kamu dapat menggunakan tepung terigu biasa. |
Berapa lama waktu yang diperlukan untuk menggoreng cumi cumi? |
Waktu yang diperlukan sekitar 3-5 menit hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna. |
Apakah cumi cumi boleh dicelupkan pada tepung terigu tanpa tepung bumbu? |
Boleh. Kamu dapat menggunakan hanya tepung terigu atau campuran tepung terigu dan tepung bumbu. |
5. Memasak Cumi Cumi dengan Cara Rebus
Cara memasak cumi cumi yang terakhir adalah dengan cara merebus. Pertama, rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah itu, masukkan cumi cumi dan tambahkan garam secukupnya. Masak cumi cumi selama 2-3 menit hingga matang sempurna.
Jangan terlalu lama merebus cumi cumi agar tidak terlalu kenyal atau mengeras. Setelah matang, cumi cumi siap dihidangkan dengan saus pedas atau saus kecap.
FAQ memasak cumi cumi dengan cara rebus
Pertanyaan |
Jawaban |
|---|---|
Apakah perlu menambahkan bawang putih saat merebus cumi cumi? |
Tidak perlu. Cumi cumi sudah memiliki rasa yang cukup gurih dan tidak perlu bawang putih. |
Berapa lama waktu yang diperlukan untuk merebus cumi cumi? |
Waktu yang diperlukan sekitar 2-3 menit hingga matang sempurna. |
Apakah air rebusan cumi cumi bisa digunakan untuk membuat sup? |
Boleh. Air rebusan cumi cumi dapat digunakan untuk membuat sup atau kuah seafood. |
Itulah beberapa cara memasak cumi cumi yang enak dan sederhana. Kalian dapat mencoba salah satu atau semua cara tersebut sesuai dengan selera dan keinginan. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!