Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang Sobat Sederhana! Kali ini, kita akan membahas tentang cara memasak cumi basah sederhana. Mungkin ada beberapa dari Sobat yang belum pernah mencoba memasak cumi basah sebelumnya, atau bahkan masih merasa kesulitan dalam memasaknya. Tenang saja, disini kami akan memberikan panduan yang mudah dan sederhana untuk Sobat yang ingin mencoba memasak cumi basah. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
1. Persiapan Bahan-Bahan
Sebelum memulai memasak, pastikan Sobat telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Cumi Basah |
500 gram |
Bawang Putih |
4 siung |
Cabai Merah |
5 buah |
Kecap Manis |
3 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Lada Hitam |
secukupnya |
Air |
150 ml |
Minyak Goreng |
secukupnya |
Pastikan Sobat telah mempersiapkan semua bahan dengan baik sebelum memasak. Setelah itu, kita bisa lanjut ke tahap selanjutnya.
2. Membersihkan Cumi Basah
Sebelum memasak, pastikan kita membersihkan cumi basah terlebih dahulu. Caranya, potong kepala cumi dan keluarkan isi dalamnya. Setelah itu, bersihkan cumi dengan air bersih sampai benar-benar bersih. Setelah itu, iris cumi basah sesuai dengan selera Sobat.
3. Menghaluskan Bawang Putih dan Cabai Merah
Setelah cumi basah bersih, haluskan bawang putih dan cabai merah dengan menggunakan blender atau ulekan. Jangan lupa untuk membuatnya sedikit kasar agar lebih nikmat saat dimakan.
4. Menyiapkan Wajan dan Minyak Goreng
Setelah semua bahan telah disiapkan, panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. Tunggu sampai minyak benar-benar panas sebelum kita memasukkan bawang putih dan cabai merah yang telah dihaluskan.
5. Memasak Bahan-Bahan
Setelah minyak panas, masukkan bawang putih dan cabai merah yang telah dihaluskan ke dalam wajan. Tunggu sampai aroma yang dihasilkan harum dan sedap. Setelah itu, masukkan cumi basah yang telah dipotong ke dalam wajan. Aduk rata sampai cumi berubah warna menjadi agak kecoklatan.
5.1. Menambahkan Kecap Manis
Setelah cumi basah berubah warna, tambahkan kecap manis secukupnya ke dalam wajan. Aduk rata hingga cumi basah tercampur dengan kecap manis dan bumbu yang lain.
5.2. Menambahkan Garam dan Lada Hitam
Setelah itu, tambahkan garam dan lada hitam secukupnya ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu tercampur dengan baik. Setelah itu, tuangkan air ke dalam wajan dan aduk rata.
6. Menunggu Hingga Matang
Tunggu beberapa saat hingga cumi basah matang dan bumbu meresap. Pastikan jangan terlalu lama memasak cumi basah, karena akan membuatnya menjadi kering dan keras.
7. Sajikan Cumi Basah Sederhana
Cumi basah sederhana siap disajikan. Sobat bisa menambahkan hiasan seperti potongan cabai atau daun selada agar lebih menarik saat disajikan. Sajikan cumi basah selagi masih hangat, dan nikmati bersama dengan nasi putih.
FAQ
Apa yang harus dilakukan jika cumi basah terlalu berair saat dimasak?
Jika cumi basah terlalu berair saat dimasak, Sobat bisa menambahkan sedikit tepung maizena atau tepung terigu agar lebih mengental.
Apakah cumi basah dapat disimpan di dalam kulkas?
Ya, cumi basah dapat disimpan di dalam kulkas selama maksimal 3 hari. Namun, pastikan untuk menyimpannya di dalam wadah tertutup agar tidak cepat rusak.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak cumi basah?
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak cumi basah bervariasi tergantung pada jumlah dan ukuran cumi basah yang digunakan. Namun, umumnya waktu yang dibutuhkan adalah sekitar 10-15 menit.
Apa saja bahan-bahan yang bisa ditambahkan ke dalam masakan cumi basah?
Bahan-bahan yang bisa ditambahkan ke dalam masakan cumi basah antara lain: kecap inggris, saus tomat, wortel, bwang bombai, jamur, dan lain sebagainya. Tambahkan bahan-bahan tersebut sesuai dengan selera Sobat.