Cara Masak Ayam Enak Sederhana ala Sobat Sederhana

Salam hangat untuk Sobat Sederhana yang sedang mencari inspirasi cara memasak ayam enak tapi sederhana. Siapa sih yang tidak suka dengan ayam? Ayam merupakan bahan makanan yang paling sering diolah oleh banyak orang. Selain harganya yang terjangkau, ayam juga dapat diolah menjadi berbagai macam menu lezat seperti ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap dan masih banyak lagi. Nah, kali ini kami akan berbagi cara memasak ayam enak sederhana yang dapat Sobat Sederhana coba di rumah. Yuk, simak artikel berikut ini!

1. Pilih Ayam yang Baik

Sebelum memasak ayam, pastikan Sobat Sederhana memilih ayam yang baik. Pilihlah ayam yang segar dan memiliki warna daging yang merah muda. Hindari memilih ayam yang terlihat pucat atau bau. Pilihlah ayam dari peternak yang terpercaya agar kualitas dagingnya lebih terjaga.

Berapa Jenis Ayam yang Tersedia di Pasaran?

2. Bersihkan Ayam dengan Benar

Setelah memilih ayam yang baik, Sobat Sederhana harus membersihkannya dengan benar. Bersihkan ayam dengan air mengalir sampai bersih. Buang bagian-bagian yang tidak dibutuhkan seperti kepala, kaki dan organ dalam. Kemudian, potong ayam sesuai dengan selera.

3. Lumuri Ayam dengan Bumbu

Setelah ayam sudah bersih, lumuri ayam dengan bumbu yang telah disiapkan. Bumbu yang digunakan dapat berupa bumbu dapur sederhana seperti garam, merica, bawang putih dan bawang merah. Sobat Sederhana juga dapat menggunakan bumbu lain seperti kecap manis, saus tiram, atau bumbu instan yang telah tersedia di pasaran. Pastikan bumbu merata di seluruh bagian ayam.

4. Diamkan Ayam Selama 30 Menit

Setelah ayam dilumuri dengan bumbu, diamkan ayam selama 30 menit agar bumbu meresap dan cita rasanya lebih nikmat.

5. Goreng Ayam Hingga Kuning Keemasan

Setelah ayam direndam dengan bumbu selama 30 menit, goreng ayam hingga warnanya kuning keemasan. Sobat Sederhana bisa menggunakan air panas ketika pertama kali menggoreng ayam agar ayam matang secara merata. Setelah itu, masukkan ayam ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang. Angkat ayam dan tiriskan.

6. Ayam Goreng Kremes

Bosan dengan ayam goreng biasa? Sobat Sederhana dapat mengolah ayam goreng menjadi ayam goreng kremes yang renyah dan lezat. Caranya sangat mudah, setelah ayam digoreng hingga matang, taburi ayam dengan bahan kremes seperti tepung terigu, tepung beras dan bumbu lainnya. Goreng kembali ayam hingga kremesnya terbentuk. Ayam goreng kremes siap dihidangkan.

7. Ayam Bakar

Selain ayam goreng, ayam juga bisa diolah menjadi ayam bakar yang nikmat. Ayam bakar cocok disajikan untuk acara keluarga atau keramaian. Untuk membuat ayam bakar, lumuri ayam dengan bumbu ayam bakar dan diamkan selama beberapa jam agar bumbu meresap. Setelah itu, panggang ayam di atas bara api atau oven hingga matang. Ayam bakar siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal kecap.

8. Ayam Kecap

Salah satu masakan ayam yang paling populer adalah ayam kecap. Ayam kecap cocok disajikan bersama nasi putih dan sayuran tumis. Untuk membuat ayam kecap, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam tumisan bawang. Setelah itu, tambahkan kecap manis, garam dan merica secukupnya. Aduk-aduk hingga bumbu meresap dan angkat.

9. Ayam Goreng Sambal Matah

Sobat Sederhana yang gemar dengan makanan pedas, wajib mencoba ayam goreng sambal matah. Cara membuatnya sangat mudah, setelah ayam digoreng hingga matang, potong ayam menjadi beberapa bagian. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan tomat hijau hingga harum. Kemudian, tambahkan garam, gula pasir dan air jeruk nipis secukupnya. Masukkan ayam ke dalam bumbu dan aduk rata. Ayam goreng sambal matah siap disajikan.

10. Ayam Bumbu Kuning

Untuk Sobat Sederhana yang ingin mencoba masakan ayam dengan rasa yang berbeda, dapat mencoba ayam bumbu kuning. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan membuat bumbu kuning dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe dan garam. Haluskan bahan-bahan tersebut dengan blender atau ulegan. Setelah itu, tumis bumbu kuning hingga harum dan tambahkan ayam. Tambahkan air secukupnya dan aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuahnya meresap.

11. Ayam Rica-Rica

Ayam rica-rica adalah masakan khas Manado yang pedas dan lezat. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan menumis bumbu rica-rica yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, serai dan asam jawa. Setelah rica-rica matang, masukkan ayam yang telah dipotong dan tambahkan air secukupnya. Masak hingga ayam matang dan kuahnya meresap.

12. Ayam Geprek

Bagi Sobat Sederhana yang gemar dengan makanan pedas, ayam geprek adalah salah satu menu yang wajib untuk dicoba. Ayam geprek biasanya disajikan bersama nasi putih dan sayuran mentah. Cara membuatnya sangat mudah, setelah ayam digoreng hingga matang, geprek ayam dengan menggunakan ulekan atau palu kayu. Tambahkan bumbu sambal yang terdiri dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam dan gula pasir. Aduk rata dan ayam geprek siap disajikan.

13. Ayam Katsu

Ayam katsu adalah masakan Jepang yang nikmat dan mudah dibuat. Cara membuatnya adalah dengan mencelupkan ayam ke dalam tepung roti dan telur yang telah dikocok. Setelah itu, goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Ayam katsu biasanya disajikan bersama saus tonkatsu, nasi dan salad.

14. Ayam Kung Pao

Bagi Sobat Sederhana yang menyukai menu masakan Asia, Ayam Kung Pao adalah salah satu menu yang wajib dicoba. Ayam Kung Pao biasanya memiliki cita rasa pedas dan manis yang khas. Cara membuatnya adalah dengan menumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan kacang tanah. Setelah bumbu harum, tambahkan saus yang terdiri dari kecap manis, saus tiram, garam dan merica. Masukkan ayam yang telah dipotong dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam matang.

15. Ayam Rica-Rica Padang

Bagi Sobat Sederhana yang suka dengan makanan pedas, ayam rica-rica padang adalah salah satu menu yang wajib dicoba. Ayam rica-rica padang biasanya disajikan bersama dengan nasi putih dan sayuran. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan menumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai, cabai merah dan cabai hijau. Setelah bumbu harum, tambahkan ayam yang telah dipotong dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam matang dan kuahnya meresap.

16. Ayam Betutu

Ayam betutu adalah masakan Bali yang nikmat dan khas. Ayam betutu biasanya disajikan pada acara khusus atau saat hari raya. Cara membuatnya cukup rumit, karena bumbu yang digunakan harus dihaluskan terlebih dahulu. Namun, hasilnya sangat lezat dan nikmat. Ayam betutu biasanya disajikan bersama nasi uduk atau nasi goreng.

17. Ayam Penyet

Bagi Sobat Sederhana yang suka dengan makanan pedas, ayam penyet adalah salah satu menu yang wajib dicoba. Cara membuat ayam penyet hampir sama dengan ayam geprek, namun ayam penyet biasanya disajikan dengan sambal yang lebih pedas dan bawang bombay. Ayam penyet biasanya disajikan bersama nasi putih dan sayuran mentah.

18. Ayam Taliwang

Ayam taliwang adalah masakan khas Lombok yang nikmat dan pedas. Ayam taliwang biasanya disajikan bersama nasi putih dan sayuran. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan menumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Setelah bumbu harum, tambahkan ayam yang telah dipotong dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam matang dan kuahnya meresap.

19. Ayam Goreng Mentega

Ayam goreng mentega adalah salah satu menu yang lezat dan mudah dibuat. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan menumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Setelah itu, tambahkan mentega dan ayam yang telah digoreng. Tambahkan gula pasir, kecap manis dan saos tiram secukupnya. Aduk rata dan ayam goreng mentega siap disajikan.

20. Ayam Panggang

Ayam panggang adalah salah satu menu yang sehat dan nikmat. Ayam panggang biasanya disajikan bersama sayuran panggang dan saus barbecue. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan menyiapkan bumbu marinasi ayam yang terdiri dari garam, merica, bawang putih dan minyak zaitun. Lumuri ayam dengan bumbu tersebut dan diamkan selama 1 jam. Setelah itu, panggang ayam di atas bara api atau oven hingga matang.

FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)

1. Bagaimana Cara Memilih Ayam yang Baik?

Saat memilih ayam, pastikan untuk memilih ayam yang segar dan memiliki warna daging yang merah muda. Hindari memilih ayam yang terlihat pucat atau bau. Pilihlah ayam dari peternak yang terpercaya agar kualitas dagingnya lebih terjaga.

2. Apa Saja Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Memasak Ayam Enak Sederhana?

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak ayam enak sederhana antara lain: ayam yang baik, bumbu dapur seperti garam, merica, bawang putih dan bawang merah, kecap manis, saos tiram, dan bumbu instan yang telah tersedia di pasaran. Selain itu, ada juga bahan-bahan tambahan seperti cabai, kacang tanah dan mentega.

3. Apa Saja Jenis Masakan Ayam yang Populer?

Beberapa jenis masakan ayam yang populer antara lain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap, ayam goreng kremes, ayam rica-rica, ayam geprek, ayam katsu, dan ayam taliwang.

4. Bagaimana Cara Memasak Ayam yang Sehat?

Untuk memasak ayam yang sehat, hindari menggunakan minyak yang terlalu banyak dan panggang atau rebus ayam daripada menggoreng. Selain itu, hindari menggunakan bumbu instan yang mengandung MSG atau bahan kimia berbahaya. Gunakan bumbu dapur yang alami seperti garam, merica, bawang putih dan bawang merah.

5. Bagaimana Cara Agar Ayam Tidak Keras?

Untuk menghindari ayam yang keras, jangan terlalu lama memasak ayam dan gunakan api sedang saat memasak. Hal ini akan membantu ayam matang secara merata dan tidak keras. Selain itu, pastikan ayam juga memiliki kualitas yang baik dan tidak terlalu tua.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Masak Ayam Enak Sederhana ala Sobat Sederhana