Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan berbicara tentang bagaimana membuat pisang molen sederhana yang enak dan lezat. Pisang molen adalah salah satu camilan favorit di Indonesia. Pisang yang dibungkus dengan kulit pastry crispy dan garing, diisi dengan pisang yang manis dan lembut di dalamnya. Pisang molen ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan atau sarapan. Mari kita mulai!
Alat dan Bahan
Sebelum memulai membuat pisang molen, kita perlu menyiapkan alat dan bahan terlebih dahulu. Berikut adalah alat dan bahan yang diperlukan:
Alat |
Bahan |
|---|---|
Mixer |
Roti pastry |
Wadah pengaduk |
Pisang raja |
Cetakan pisang molen |
Gula pasir |
Sendok |
Unsalted butter |
Pisau |
Madu |
Alat
Pertama-tama, kita perlu menyiapkan mixer untuk mengaduk adonan pastry. Kemudian, siapkan wadah pengaduk untuk mengolah adonan. Selain itu, kita juga memerlukan cetakan pisang molen untuk membentuk kulit pastry yang khas. Jangan lupa untuk menyiapkan sendok untuk mengoles pisang dengan butter dan pisau untuk memotong roti pastry.
Bahan
Roti pastry adalah bahan utama dalam membuat pisang molen. Untuk isian pisang, gunakan pisang raja yang manis dan lembut. Selain itu, kita juga memerlukan gula pasir untuk memberikan sedikit rasa manis pada kulit pastry. Untuk memberikan rasa yang lebih kaya, tambahkan unsalted butter dan madu pada pisang.
Langkah-Langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat pisang molen sederhana:
1. Siapkan adonan pastry
Pertama-tama, siapkan adonan pastry menggunakan mixer. Campurkan tepung terigu, gula pasir, mentega, telur, susu, dan sedikit garam. Aduk hingga adonan halus dan kalis. Setelah itu, simpan adonan dalam lemari es selama 30 menit.
2. Bentuk roti pastry
Saat adonan pastry telah dingin, ambil adonan dan tipiskan dengan rolling pin. Potong adonan menjadi persegi panjang dengan ukuran yang sama. Letakkan potongan-potongan pastry pada atas loyang dan letakkan pisang di atasnya.
3. Beri isian pisang
Tambahkan unsalted butter di atas pisang dan taburi dengan gula pasir. Kemudian, tambahkan madu untuk memberikan rasa yang manis. Lipat pastry ke atas untuk membungkus pisang dan rapatkan ujung-ujung pastry.
4. Panggang pisang molen
Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius. Olesi pisang molen dengan kuning telur dan masukkan ke dalam oven. Panggang selama 20-25 menit atau sampai menjadi kuning keemasan dan crispy.
5. Sajikan pisang molen
Setelah matang, keluarkan pisang molen dari oven dan dinginkan sebentar. Sajikan pisang molen sederhana dan nikmati sebagai camilan atau sarapan.
FAQ
1. Apakah pisang molen dapat disimpan?
Ya, pisang molen dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 1-2 hari. Untuk menghangatkan kembali, cukup panaskan di oven selama beberapa menit atau dalam microwave.
2. Bisakah menggunakan pisang cavendish?
Tentu saja bisa. Namun, pisang raja lebih disarankan karena rasanya lebih manis dan lembut.
3. Apakah adonan pastry dapat disimpan dalam freezer?
Ya, adonan pastry dapat disimpan dalam freezer selama 1-2 bulan. Pastikan untuk mengepak adonan dengan rapat sebelum menyimpannya dalam freezer.
4. Bisakah pisang molen dibuat tanpa gula?
Tentu saja bisa, namun rasa pisang molen akan kurang enak dan tidak ada rasa manis pada kulit pastry.
5. Apa yang dapat digunakan untuk mengganti mentega?
Anda dapat menggunakan margarine atau shortening untuk mengganti mentega dalam adonan pastry.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!