Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, apakah kamu suka dengan dimsum? Dimsum adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Namun sayangnya, harga dimsum di restoran seringkali cukup mahal. Oleh karena itu, kali ini kita akan belajar cara membuat dimsum sederhana di rumah. Yuk simak!
Bahan-bahan
Sebelum memulai, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Daftar Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging cincang |
200 gram |
Udang cincang |
150 gram |
Bawang putih cincang |
2 siung |
Bawang merah cincang |
2 siung |
Wortel cincang |
100 gram |
Kubis cincang |
100 gram |
Tahu cincang |
100 gram |
Tepung kanji |
200 gram |
Telur |
2 butir |
Air |
250 ml |
Garam |
secukupnya |
Lada bubuk |
secukupnya |
Kecap asin |
secukupnya |
Pastikan bahan-bahan yang kamu gunakan telah dicuci bersih ya, Sobat Sederhana.
Proses Pembuatan
Setelah bahan-bahan disiapkan, langkah selanjutnya adalah memulai proses pembuatan dimsum sederhana. Berikut merupakan cara lengkapnya:
Langkah 1: Campurkan semua bahan
Campurkan semua bahan yang kamu siapkan sebelumnya, yaitu daging cincang, udang cincang, bawang putih cincang, bawang merah cincang, wortel cincang, kubis cincang, dan tahu cincang. Aduk rata hingga tercampur baik.
Langkah 2: Tambahkan tepung kanji
Tambahkan tepung kanji ke dalam adonan dan aduk rata hingga tercampur baik. Kemudian tambahkan air dan aduk kembali hingga adonan menjadi lembut dan tercampur baik.
Langkah 3: Tambahkan telur dan bumbu
Tambahkan 2 butir telur dan bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kecap asin secukupnya. Aduk rata hingga tercampur baik.
Langkah 4: Siapkan kulit dimsum
Siapkan kulit dimsum yang telah tersedia di pasaran dengan ukuran yang sesuai. Ambil selembar kulit dan beri isian adonan tersebut di tengah-tengah kulit.
Langkah 5: Bentuk dimsum
Bentuk dimsum sesuai dengan selera, bisa bentuk lipat tiga atau bisa juga dibentuk bulat. Pastikan isian adonan terbungkus dengan rapi. Ulangi hingga adonan habis.
Langkah 6: Siapkan kukusan
Siapkan kukusan dan panaskan air di dalamnya. Setelah air mendidih, masukkan dimsum ke dalam kukusan dan kukus selama 10-15 menit.
FAQ Cara Bikin Dimsum Sederhana
1. Apakah tepung kanji harus digunakan?
Ya, tepung kanji digunakan untuk membuat adonan dimsum menjadi lebih kenyal.
2. Apakah adonan dimsum harus tercampur sempurna?
Ya, adonan dimsum harus tercampur sempurna agar hasil akhirnya menjadi lebih enak dan kenyal.
3. Apa yang harus dilakukan jika kulit dimsum terlalu kering?
Basahi kulit dimsum dengan air agar menjadi lebih lentur dan mudah dibentuk.
4. Bagaimana cara mengetahui jika dimsum telah matang?
Sentuh bagian tengah dimsum, jika terasa panas berarti dimsum telah matang.
5. Apa saja bahan tambahan yang bisa ditambahkan ke dalam adonan?
Bahan tambahan seperti jamur cincang, daun bawang cincang, atau rebung dapat ditambahkan ke dalam adonan sebagai variasi.
Kesimpulan
Itulah tadi resep dan cara bikin dimsum sederhana yang dapat kita coba di rumah. Semoga bermanfaat dan enak ya, Sobat Sederhana. Selamat mencoba!