Hello Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara bikin bakso ayam sederhana. Bakso merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih membuat banyak orang ketagihan. Namun, seringkali kita sulit menemukan bakso yang halal dan tanpa bahan pengawet di pasaran. Oleh karena itu, di sini saya akan memberikan resep untuk membuat bakso ayam sederhana dan sehat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat bakso ayam sederhana, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Daging ayam fillet | 500 gram |
| Tepung sagu | 250 gram |
| Bawang putih | 5 siung |
| Bawang merah | 3 butir |
| Telor ayam | 2 butir |
| Garam | 1 sendok teh |
| Lada bubuk | 1/2 sendok teh |
| Kaldu ayam bubuk | 1 sendok teh |
Cara Membuat Bakso Ayam Sederhana
Berikut ini adalah cara untuk membuat bakso ayam sederhana:
1. Siapkan daging ayam fillet
Cuci bersih daging ayam fillet, kemudian potong-potong kecil dan haluskan dengan blender atau food processor.
2. Tambahkan bumbu halus
Haluskan bawang putih dan bawang merah, kemudian campurkan dengan daging ayam fillet yang sudah dihaluskan tadi.
Tambahkan telor ayam, garam, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk ke dalam adonan daging ayam, kemudian aduk rata.
3. Tambahkan tepung sagu
Tambahkan tepung sagu secara perlahan ke dalam adonan daging ayam sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil
Bentuk adonan daging ayam menjadi bola-bola kecil dengan menggunakan tangan atau sendok.
5. Rebus bakso ayam
Rebus bakso ayam dalam air mendidih selama sekitar 10-15 menit atau hingga bakso matang dan mengapung di permukaan air.
Sajikan bakso ayam dengan kuah kaldu atau saus sambal sesuai selera.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah tepung sagu bisa diganti dengan tepung terigu?
Tidak, tepung sagu memiliki kandungan pati yang lebih tinggi serta teksturnya yang lebih kenyal dibandingkan dengan tepung terigu. Jadi, jika ingin membuat bakso yang kenyal, sebaiknya menggunakan tepung sagu.
2. Berapa lama bakso ayam dapat disimpan?
Jika sudah dimasak, bakso ayam dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, sebaiknya tidak terlalu lama disimpan karena bisa mempengaruhi kualitas rasa dan teksturnya.
3. Apakah bakso ayam juga bisa digoreng?
Tentu saja bisa. Setelah direbus, bakso ayam dapat digoreng dengan menggunakan minyak goreng panas hingga berwarna kecoklatan. Hasilnya pun sangat lezat dan renyah.
Kesimpulan
Itulah tadi resep dan cara bikin bakso ayam sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Selain lebih sehat dan murah, bakso ayam buatan sendiri juga pasti lebih enak karena kamu bisa menyesuaikan rasa sesuai dengan selera masing-masing. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.