Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kue pancong adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang juga populer di kalangan masyarakat. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan santan kelapa dan gula. Rasanya yang manis dan gurih membuat kue pancong sangat nikmat dan cocok disantap kapan saja. Nah, pada artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat kue pancong yang enak dan sederhana. Simak yuk!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kue pancong, pastikan terlebih dahulu bahwa Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah beberapa bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung ketan |
200 gram |
Santan kelapa |
500 ml |
Gula pasir |
100 gram |
Garam |
1/2 sendok teh |
Daun pandan |
2 lembar |
Minyak goreng |
secukupnya |
Pastikan bahan-bahan yang digunakan berkualitas dan segar untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Cara membuat kue pancong
Berikut adalah cara membuat kue pancong yang enak dan sederhana:
1. Campurkan tepung ketan dengan santan kelapa
Pertama-tama, campurkan tepung ketan dengan santan kelapa dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung. Sisihkan.
2. Tambahkan gula dan garam
Tambahkan gula pasir dan garam ke dalam adonan tepung ketan dan santan kelapa. Aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Masukkan daun pandan
Iris daun pandan menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam adonan. Aduk kembali hingga daun pandan tercampur rata dengan adonan.
4. Panaskan cetakan kue pancong
Panaskan cetakan kue pancong dengan api sedang. Setelah panas, oleskan minyak goreng tipis-tipis pada permukaan cetakan.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan
Tuang adonan ke dalam cetakan kue pancong hingga adonan mencapai setengah dari tinggi cetakan. Tutup cetakan dengan penutup dan biarkan adonan matang selama 5-7 menit.
6. Balikkan kue pancong
Balikkan cetakan kue pancong dan biarkan kue matang secara merata. Setelah matang, angkat kue pancong dari cetakan dan sisihkan.
7. Lakukan proses yang sama untuk adonan selanjutnya
Ulangi proses yang sama untuk sisa adonan hingga seluruh adonan habis.
Tips agar kue pancong terasa lebih enak
Berikut adalah beberapa tips agar kue pancong terasa lebih enak:
1. Gunakan santan kelapa yang kental
Untuk mendapatkan rasa yang kaya dan gurih, gunakan santan kelapa yang kental dan berkualitas.
2. Tambahkan kelapa parut
Jika ingin tampilan kue pancong lebih menarik dan rasanya lebih nikmat, tambahkan kelapa parut di atas permukaan kue saat masih panas.
3. Jangan terlalu sering dibalik
Agar kue pancong tidak mudah hancur, jangan terlalu sering membalik kue saat proses penggorengan.
FAQ
1. Apakah kue pancong dapat disimpan dalam waktu yang lama?
Ya, kue pancong dapat disimpan dalam waktu yang cukup lama selama disimpan di dalam wadah kedap udara dan diletakkan di tempat yang sejuk.
2. Bisakah tepung ketan diganti dengan tepung terigu?
Tidak, karena tepung ketan memiliki kandungan gluten yang lebih rendah dibandingkan tepung terigu. Kandungan gluten tersebut yang membuat kue pancong memiliki tekstur yang kenyal dan lembut.
3. Apa saja variasi rasa kue pancong?
Selain rasa asli, kue pancong juga dapat dibuat dengan variasi rasa seperti coklat, keju, atau pisang.
Kesimpulan
Demikianlah resep cara bikin kue pancong enak sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba praktekkan di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.