Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang, Sobat Sederhana! Pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang cara tumis sayur kangkung sederhana. Sayur kangkung adalah salah satu jenis sayuran yang paling sering kita jumpai di Indonesia. Selain rasanya yang enak, sayur kangkung juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Nah, berikut ini adalah cara mudah untuk membuat tumis sayur kangkung yang enak dan sederhana.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis sayur kangkung sederhana ini sangatlah mudah didapatkan dan terjangkau di pasaran. Beberapa bahan yang harus disiapkan antara lain:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Sayur kangkung |
500 gram |
Bawang putih |
3 siung |
Cabai merah |
3 buah |
Garam |
secukupnya |
Gula pasir |
secukupnya |
Air matang |
100 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah-langkah
1. Siapkan sayur dan bumbu
Pertama-tama, bersihkan sayur kangkung dengan cara mencucinya hingga bersih. Kemudian, siapkan bawang putih dan cabai merah, kemudian iris-iris tipis.
2. Tumis bawang putih dan cabai
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah itu, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Pastikan bawang putih dan cabai merah tidak sampai gosong ya, Sobat Sederhana.
3. Tambahkan sayur kangkung
Setelah bawang putih dan cabai merah telah harum, masukkan sayur kangkung ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga sayur layu dan agak layu. Pastikan sayur tidak terlalu matang ya, Sobat Sederhana.
4. Beri gula dan garam
Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya. Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam sayur kangkung dan airnya menyusut.
5. Siram dengan air matang
Terakhir, tambahkan air matang ke dalam tumisan sayur kangkung. Aduk hingga rata dan masak sebentar hingga airnya meresap ke dalam sayur kangkung.
Frequently Asked Questions (FAQ)
1. Bisakah sayur kangkung diolah dengan cara lain?
Tentu saja, Sobat Sederhana. Selain di tumis, sayur kangkung bisa diolah dengan cara direbus atau dijadikan sup. Anda juga bisa mencoba membuat sayur asem kangkung yang segar dan sangat cocok disajikan saat siang hari.
2. Apa saja khasiat dari sayur kangkung?
Sayur kangkung kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi. Sayur kangkung juga bisa membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan sistem imun tubuh.
3. Bagaimana cara memilih sayur kangkung yang segar?
Untuk mendapatkan sayur kangkung yang segar, Sobat Sederhana bisa memilih sayur yang masih segar dan berwarna hijau cerah. Hindari memilih sayur kangkung yang daunnya sudah layu atau terlihat kering.
4. Apakah sayur kangkung aman untuk dikonsumsi oleh semua orang?
Sayur kangkung umumnya aman untuk dikonsumsi oleh semua orang, kecuali bagi mereka yang memiliki alergi terhadap sayuran tertentu atau memiliki masalah kesehatan tertentu yang membutuhkan pembatasan konsumsi sayuran.
Kesimpulan
Sayur kangkung memang sangat mudah ditemukan dan bisa diolah dengan cara yang berbeda-beda. Namun, cara tumis sayur kangkung sederhana ini bisa menjadi pilihan bagi Anda yang ingin memasak sayur yang enak dan sehat untuk keluarga. Selamat mencoba, Sobat Sederhana!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.