Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Apa kabar? Sudahkah kamu mencoba membuat abon sapi sendiri di rumah? Abon sapi adalah salah satu makanan ringan yang sangat disukai oleh banyak orang. Selain rasanya yang gurih, abon sapi juga mudah dijumpai di pasaran. Tapi bagaimana kalau kita mencoba membuatnya sendiri di rumah? Lebih murah dan tentunya lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet. Nah, di artikel ini kita akan belajar cara sederhana membuat abon sapi sendiri di rumah. Yuk simak dan ikuti langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat abon sapi, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging sapi |
500 gram |
Bawang putih |
5 siung |
Bawang merah |
5 siung |
Jahe |
2 ruas jari |
Sereh |
1 batang |
Air |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Kaldu sapi bubuk |
secukupnya |
Setelah semua bahan sudah disiapkan, langkah selanjutnya adalah mempersiapkan daging sapi.
Persiapan Daging Sapi
Untuk membuat abon sapi, daging sapi yang digunakan harus yang rendah lemak agar hasilnya tidak terlalu berminyak. Berikut ini adalah cara mempersiapkan daging sapi:
1. Potong daging sapi menjadi bagian-bagian kecil
Pertama-tama, potong daging sapi menjadi bagian-bagian kecil agar mudah diolah.
2. Rebus daging sapi hingga empuk
Setelah dipotong, rebus daging sapi hingga empuk. Tambahkan sedikit garam agar rasanya lebih terasa. Setelah empuk, potong daging sapi menjadi serat-serat tipis.
3. Tumis bumbu halus
Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan sereh. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan daging sapi dan air
Masukkan serat-serat daging sapi ke dalam tumisan bumbu halus. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga air menyusut dan daging sapi terlihat kering.
5. Tambahkan garam, gula, dan kaldu sapi bubuk
Setelah air menyusut, tambahkan garam, gula, dan kaldu sapi bubuk secukupnya. Aduk rata dan masak kembali hingga daging sapi menjadi abon.
Cara Penyimpanan
Sudah selesai membuat abon sapi. Selanjutnya adalah mengemas dan menyimpannya dengan benar. Berikut ini adalah cara penyimpanannya:
1. Dinginkan abon sapi terlebih dahulu
Setelah daging sapi menjadi abon, dinginkan terlebih dahulu hingga suhu ruang. Baru kemudian kemas abon sapi ke dalam wadah tertutup.
2. Simpan di tempat yang kering dan sejuk
Abon sapi yang sudah dikemas, simpan di tempat yang kering dan sejuk. Jauhkan dari sinar matahari langsung agar tidak cepat rusak.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat abon sapi?
Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah daging sapi, bawang putih, bawang merah, jahe, sereh, air, garam, gula, dan kaldu sapi bubuk.
2. Bagaimana cara mempersiapkan daging sapi?
Pertama-tama, potong daging sapi menjadi bagian-bagian kecil. Kemudian rebus daging sapi hingga empuk. Setelah empuk, potong daging sapi menjadi serat-serat tipis.
3. Bagaimana cara menyimpan abon sapi?
Dinginkan abon sapi terlebih dahulu, kemudian kemas abon sapi ke dalam wadah tertutup. Simpan di tempat yang kering dan sejuk.
Kesimpulan
Demikianlah cara sederhana membuat abon sapi yang bisa kamu coba di rumah. Mudah bukan? Dengan membuat abon sapi sendiri di rumah, kamu bisa mengatur kualitas bahan yang digunakan dan tentunya lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet. Selamat mencoba ya Sobat Sederhana!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!