Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka cumi? Makanan laut ini tidak hanya lezat, tapi juga mengandung protein yang baik untuk tubuh. Namun, mungkin bagi sebagian orang, memasak cumi terlihat sulit dan memerlukan banyak bahan. Tidak perlu khawatir lagi, karena kali ini kita akan membahas cara sederhana masak cumi yang mudah dan praktis. Yuk, simak!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memasak cumi, tentunya kita perlu menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah beberapa bahan yang diperlukan:
1 kg cumi segar |
2 siung bawang putih, cincang halus |
1 buah jeruk nipis, ambil airnya |
1 sendok teh garam |
1 sendok teh merica bubuk |
2 sendok makan minyak sayur |
2 sendok makan saus tiram |
1 sendok makan kecap manis |
1 batang daun bawang, iris halus |
Cara Memasak Cumi
Setelah semua bahan sudah siap, kita dapat memulai proses memasak cumi. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Membersihkan Cumi
Pertama-tama, bersihkan cumi dari kotoran dan potong menjadi beberapa bagian. Jika ada kulit atau tulang dalam cumi, bersihkan dengan hati-hati. Setelah itu, rendam dalam air jeruk nipis selama 10-15 menit untuk menghilangkan bau amis.
2. Membuat Bumbu
Panaskan minyak sayur di dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.
3. Memasak Cumi
Tambahkan cumi ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga semua bagian terlapisi bumbu. Taburkan garam dan merica bubuk, lalu aduk lagi. Masak cumi hingga matang, sekitar 5-7 menit.
4. Menambahkan Daun Bawang
Saat cumi hampir matang, tambahkan irisan daun bawang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga daun bawang layu.
5. Sajikan
Cumi siap disajikan! Kamu bisa menambahkan irisan cabai atau sedikit daun parsley untuk mempercantik tampilan. Nikmati cumi dengan nasi putih hangat untuk hasil yang sempurna.
FAQ
1. Bisa menggunakan cumi kaleng?
Tentu bisa, namun pastikan untuk memilih cumi kaleng berkualitas dan sudah siap masak. Kurangi waktu memasak jika menggunakan cumi kaleng agar tidak terlalu matang.
2. Bisa menambahkan bahan lain?
Tentu saja! Kamu bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti paprika atau tomat. Namun, pastikan bahan tambahan sudah dipotong kecil-kecil agar cepat matang.
3. Apa beda cumi segar dan cumi beku?
Cumi segar memiliki rasa yang lebih enak dan kualitas yang lebih baik dibandingkan cumi beku. Namun, jika sulit mendapatkan cumi segar, cumi beku bisa menjadi alternatif yang baik.
Penutup
Nah, itu tadi beberapa cara sederhana masak cumi yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Selain mudah, cara ini juga sangat praktis dan tidak memerlukan banyak bahan. Happy cooking!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.