Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka makanan manis, terutama kue tart? Selain lezat, kue tart juga bisa dijadikan sebagai hiasan yang cantik dan menarik. Jika kamu pemula dalam dunia menghias kue tart, jangan khawatir, kali ini kita akan belajar cara menghias kue tart sederhana yang bisa kamu praktikkan sendiri di rumah. Yuk, langsung saja kita mulai!
1. Persiapan
Sebelum mulai menghias kue tart, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Beberapa bahan yang wajib kamu siapkan adalah kue tart yang sudah jadi, buttercream, fondant, dan aneka toping seperti buah-buahan, cokelat, atau sprinkles. Selain itu, kamu juga memerlukan alat seperti spatula, alat untuk memotong fondant, dan icing bag untuk mengaplikasikan buttercream pada kue. Pastikan semua peralatan sudah bersih dan steril sebelum digunakan.
2. Mengaplikasikan Buttercream
Langkah pertama dalam menghias kue tart adalah mengaplikasikan buttercream pada permukaan kue. Anda bisa menggunakan spatula untuk membantu memperbaiki permukaan kue. Pastikan buttercream rata dan merata di seluruh permukaan kue.
Bagaimana cara membuat buttercream?
Membuat buttercream sangat mudah. Siapkan 250 gram mentega, 500 gram gula halus, 2 sendok makan susu, dan 1 sendok teh ekstrak vanila. Kocok mentega secara terpisah hingga lembut, lalu tambahkan gula halus secara bertahap. Tambahkan susu dan vanila, kocok rata hingga kental dan lembut.
3. Menggunakan Fondant
Jika kamu ingin menghias kue tart dengan fondant, kamu perlu mempersiapkan fondant dan alat untuk memotong dan membentuk fondant. Pastikan permukaan kue sudah rata dan halus sebelum mengaplikasikan fondant. Setelah itu, gilas fondant hingga tipis dan rapat. Gunakan alat untuk memotong fondant sesuai dengan ukuran kue tart. Setelah itu, letakkan fondant di atas kue dan rapatkan permukaannya dengan hati-hati.
Bagaimana cara membuat fondant?
Untuk membuat fondant, kamu memerlukan gula icing, air, glukosa, gelatin, dan flavoring. Campurkan semua bahan dalam wadah, lalu aduk hingga kental dan lembut. Setelah itu, letakkan fondant dalam plastik wrap dan simpan di lemari es selama beberapa jam hingga fondant siap digunakan.
4. Menghias Kue Tart
Setelah permukaan kue disiapkan, tiba saatnya untuk mulai menghias kue tart. Ada banyak cara untuk menghias kue tart, mulai dari toping buah-buahan, cokelat, hingga sprinkles. Kamu bisa menggunakan buttercream untuk membuat dekorasi, seperti membentuk bunga atau membuat huruf-huruf. Jangan lupa untuk menggunakan icing bag agar dekorasi kue terlihat lebih rapi dan cantik.
Bagaimana cara membuat dekorasi bunga?
Untuk membuat dekorasi bunga, gunakan icing bag dan pilihlah spuit yang sesuai dengan bentuk bunga yang diinginkan. Mulailah dari tengah bunga dan lakukan gerakan melingkar hingga mencapai ujung bunga. Kamu bisa menggunakan beberapa warna buttercream untuk membuat bunga yang lebih cantik.
5. Penyimpanan Kue Tart
Setelah selesai menghias kue tart, kamu perlu menyimpannya dengan benar agar kue tetap segar dan tidak cepat rusak. Kamu bisa menyimpan kue tart di dalam lemari es dan letakkan dalam wadah tertutup atau bungkus dengan plastik wrap. Pastikan kue tetap segar dan tidak terkena udara langsung yang bisa membuat kue menjadi basi.
FAQ
Tanya |
Jawab |
|---|---|
Apakah saya bisa membuat kue tart tanpa fondant? |
Tentu saja bisa. Kamu bisa menghias kue tart dengan buttercream dan aneka toping lainnya seperti buah-buahan atau cokelat. |
Apakah saya bisa menggunakan kue tart yang bukan jenis tart casis? |
Bisa, tapi pastikan permukaan kue sudah rata dan halus agar tidak ada bagian yang terlihat kasar. |
Bagaimana cara menghias kue tart dengan cokelat? |
Kamu bisa melelehkan cokelat dan mengaplikasikannya pada permukaan kue dengan menggunakan spatula atau icing bag. Kamu juga bisa menggunakan cokelat chip atau taburan cokelat untuk dekorasi. |
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.