Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hai Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara menggoreng ikan sederhana. Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan di pasar dan supermarket. Ikan juga sangat baik untuk kesehatan karena mengandung protein tinggi dan rendah lemak. Namun, seringkali kita kesulitan dalam mengolah ikan dan terkadang hasilnya tidak sesuai dengan yang diharapkan.
Persiapan Bahan
Sebelum memulai menggoreng ikan, Sobat Sederhana perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut adalah beberapa bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ikan segar |
500 gram |
Tepung terigu |
100 gram |
Tepung beras |
50 gram |
Bumbu penyedap |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Setelah semua bahan tersedia, Sobat Sederhana dapat memulai langkah-langkah berikut.
Langkah-langkah Menggoreng Ikan
1. Bersihkan ikan
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah membersihkan ikan dari sisik, insang, dan isi perutnya. Setelah bersih, cuci ikan dengan air bersih dan lap hingga kering.
2. Lumuri ikan dengan bumbu
Setelah ikan kering, lumuri ikan dengan bumbu penyedap secukupnya. Pastikan bumbu merata di seluruh bagian ikan. Diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap.
3. Campurkan tepung terigu dan beras
Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam wadah yang telah disiapkan. Aduk hingga tercampur merata.
4. Lumuri ikan dengan campuran tepung terigu dan beras
Lumuri ikan secara merata dengan campuran tepung terigu dan beras. Pastikan ikan terbalut tepung dengan baik.
5. Panaskan minyak goreng
Panaskan minyak goreng dalam wajan yang telah disiapkan. Pastikan minyak dalam keadaan panas sebelum menambahkan ikan.
6. Goreng ikan hingga kering dan kecokelatan
Setelah minyak panas, masukkan ikan secara perlahan ke dalam wajan. Goreng ikan hingga kecokelatan dan matang. Angkat ikan dari minyak dan tiriskan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah ikan yang digoreng menggunakan cara ini akan terasa enak?
Tentu saja ikan yang digoreng dengan cara ini akan terasa enak karena bumbu meresap ke dalam daging ikan dan tepung yang digunakan membuat ikan lebih renyah.
2. Apa yang harus dilakukan jika ikan yang digoreng terlalu banyak minyak?
Jika ikan terlalu banyak minyak, Sobat Sederhana dapat meniriskan minyak dengan menggunakan tisu atau nampan yang dilapisi kertas minyak sebelum memindahkan ikan ke piring saji.
3. Bisakah bahan-bahan yang digunakan diubah menyesuaikan selera?
Tentu saja, Sobat Sederhana dapat mengubah bahan-bahan yang digunakan sesuai dengan selera. Namun, pastikan perbandingan antara tepung terigu dan tepung beras tidak berubah agar ikan tetap renyah dan tidak terlalu keras.
Kesimpulan
Demikianlah cara menggoreng ikan sederhana yang dapat Sobat Sederhana coba di rumah. Ingat, ikan yang digoreng dengan cara ini lebih sehat dan lebih enak dibandingkan dengan ikan yang digoreng menggunakan teknik lain. Selamat mencoba!