Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, pada kesempatan kali ini Kami ingin berbagi resep cara membuat udang goreng sederhana yang enak dan mudah untuk Anda coba di rumah. Udang goreng adalah salah satu hidangan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia, terutama pada saat acara keluarga atau teman-teman berkumpul.
Bahan-Bahan
Agar dapat membuat udang goreng yang enak dan lezat, ada beberapa bahan yang harus disiapkan, di antaranya:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Udang |
500 gram |
Tepung terigu |
150 gram |
Tepung beras |
50 gram |
Tepung maizena |
50 gram |
Bawang putih |
3 siung, haluskan |
Garam |
1 sendok teh |
Merica bubuk |
1/2 sendok teh |
Air es |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Pastikan semua bahan yang diperlukan telah disiapkan dengan baik.
Langkah-Langkah
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat udang goreng sederhana:
1. Bersihkan Udang
Pertama-tama, bersihkan udang dengan cara memotong bagian kepala dan kulitnya, kemudian belah punggungnya dan keluarkan bagian hitam di dalamnya. Cuci udang dengan air bersih dan tiriskan.
2. Campurkan Bumbu
Campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan merica bubuk dalam wadah yang berbeda. Aduk-aduk hingga rata.
3. Lumuri Udang
Lumuri udang dengan bumbu yang sudah disiapkan, aduk hingga rata. Diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.
4. Campurkan Tepung
Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena dalam wadah yang berbeda. Aduk-aduk hingga rata.
5. Baluri Udang
Baluri udang dengan campuran tepung, jangan lupa untuk menepuk-nepuk udang agar tepung menempel dengan baik.
6. Goreng Udang
Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng udang hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
FAQ
1. Apa jenis udang yang cocok untuk resep ini?
Dalam resep ini dapat menggunakan udang jenis apa saja, tetapi yang paling direkomendasikan adalah udang vaname atau udang windu.
2. Apakah tepung maizena dapat diganti dengan tepung jagung?
Ya, Anda dapat mengganti tepung maizena dengan tepung jagung.
3. Apa rahasia membuat udang goreng yang renyah?
Rahasia membuat udang goreng yang renyah adalah dengan menepuk-nepuk udang setelah dibaluri tepung dan mencampurkan air es pada adonan tepung.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat udang goreng sederhana yang enak dan mudah untuk Anda coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat hidangan yang enak dan lezat. Selamat mencoba Sobat Sederhana!