Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, pada kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat tortila sederhana namun enak untuk keluarga tercinta. Tortila adalah sejenis roti datar yang berasal dari Meksiko yang dapat diisi dengan berbagai macam bahan. Yuk, simak langkah-langkah pembuatannya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Sebelum memulai, pastikan bahwa Sobat Sederhana sudah menyiapkan semua bahan di bawah ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Air matang |
150 ml |
Garam |
1 sendok teh |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah-langkah Pembuatan Tortila:
1. Campurkan Tepung Terigu dan Garam
Langkah pertama adalah mencampurkan tepung terigu dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan Air Matang ke dalam Campuran Tepung Terigu
Tambahkan air matang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil terus diaduk. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Setelah itu, biarkan adonan selama 30 menit.
3. Bagi Adonan Menjadi Beberapa Bagian
Setelah adonan istirahat selama 30 menit, bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama besar.
4. Gilas Adonan
Gilas adonan hingga menjadi lembaran tipis dengan menggunakan rolling pin atau botol yang dibersihkan. Pastikan lembaran adonan yang dihasilkan tidak terlalu tipis atau terlalu tebal. Jika terlalu tipis, tortila mudah robek dan jika terlalu tebal, tortila sulit untuk dilipat.
5. Panggang Adonan dengan Teflon Anti Lengket
Setelah lembaran adonan tipis, panggang adonan dengan menggunakan teflon yang sudah diolesi minyak goreng. Panggang hingga tortila mengembang dan berwarna coklat keemasan. Setelah itu, angkat dan sajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bisakah Memakai Wajan Biasa?
Bisa, namun sebaiknya digunakan teflon anti lengket agar tidak lengket dan memudahkan dalam membuat tortila.
2. Apakah Tepung yang Digunakan Harus Khusus untuk Tortila?
Tidak harus, tapi sebaiknya menggunakan tepung terigu yang memiliki kadar protein sedang agar adonan tidak terlalu kaku atau terlalu lembek.
3. Apakah Tortila Harus Dipanggang dengan Api Besar atau Kecil?
Tergantung dari teflon yang digunakan. Jika teflon sudah panas, panggang dengan api kecil agar tortila matang merata tanpa terbakar.
Kesimpulan
Itulah cara membuat tortila sederhana namun enak yang dapat Sobat Sederhana coba di rumah. Mudah bukan? Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.