Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan hidangan tongseng yang enak dan gurih? Tongseng memang sudah menjadi salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Namun, seringkali bahan-bahan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat tongseng terkadang cukup sulit ditemukan atau memerlukan waktu yang cukup lama dalam memasaknya. Oleh karena itu, kali ini kami akan memberikan resep tongseng sederhana tanpa santan yang mudah dibuat dan cocok untuk kalian yang ingin mencicipi hidangan yang lezat namun praktis. Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging sapi |
500 gram |
Kecap manis |
2 sendok makan |
Jahe, memarkan |
2 ruas jari |
Daun salam |
2 lembar |
Sereh, memarkan |
1 batang |
Gula merah, sisir |
1 sendok makan |
Garam |
Secukupnya |
Air |
500 ml |
Minyak goreng |
Secukupnya |
Untuk bahan-bahan di atas, kalian bisa menyesuaikan dengan selera dan kebutuhan ya, Sobat Sederhana.
Cara membuat tongseng sederhana tanpa santan:
Langkah 1: Pertama-tama, cuci bersih daging sapi dan potong-potong sesuai dengan selera. Kemudian, rebus daging sapi hingga empuk. Setelah empuk, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
Langkah 2: Siapkan wajan dan tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian, tambahkan daun salam dan sereh yang sudah di memarkan. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang.
Langkah 3: Setelah bumbu matang, tambahkan daging sapi yang sudah direbus tadi ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar.
Langkah 4: Selanjutnya, tambahkan air, kecap manis, gula merah, dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu tercampur merata dan matang. Cicipi rasa, jika sudah pas, angkat dari api.
Langkah 5: Tongseng sederhana tanpa santan siap disajikan. Sajikan tongseng dengan nasi putih hangat dan kerupuk sebagai pelengkapnya. Selamat mencoba!
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah tongseng sederhana tanpa santan lebih sehat?
Ya, tongseng sederhana tanpa santan cenderung lebih sehat dibandingkan tongseng dengan santan. Karena santan yang terbuat dari kelapa memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi. Namun tetap harus diingat, cara memasak dan pengolahannya juga harus benar ya, Sobat Sederhana, untuk memperoleh hasil yang sehat dan lezat.
2. Apakah tongseng sederhana tanpa santan bisa menggunakan bahan lain selain daging sapi?
Tentu saja bisa, Sobat Sederhana. Bahan lain seperti ayam, kambing, atau bahkan tahu dan tempe juga bisa dijadikan sebagai bahan tongseng sederhana tanpa santan.
3. Apakah tongseng sederhana tanpa santan bisa disimpan dalam kulkas?
Tongseng sederhana tanpa santan bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, pastikan sudah dicampur dan diaduk rata sebelum disimpan dan jangan lupa untuk memanaskan kembali sebelum disajikan.
4. Apa yang harus dilakukan jika tongseng sederhana tanpa santan terlalu asam?
Jika tongseng sederhana tanpa santan terlalu asam, kalian bisa menambahkan sedikit gula merah atau gula pasir secukupnya. Aduk rata dan cek rasa hingga pas.
5. Apa yang harus dilakukan jika tongseng sederhana tanpa santan terlalu kental?
Jika tongseng sederhana tanpa santan terlalu kental, tambahkan saja air secukupnya dan aduk rata hingga pas.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya, Sobat Sederhana!