Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat tepung kentang sederhana. Tepung kentang adalah bahan masakan yang cukup populer di Indonesia karena digunakan untuk membuat berbagai macam makanan seperti kue, roti, dan lain sebagainya. Namun, seringkali tepung kentang yang tersedia di pasar kurang memenuhi standar kualitas. Oleh karena itu, membuat tepung kentang sendiri bisa menjadi solusi untuk memastikan kualitas tepung yang digunakan dalam masakan.
Persiapan Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan tepung kentang, terlebih dahulu kita harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kentang |
1 kg |
Tepung terigu |
100 gram |
Perhatikan bahwa bahan tepung terigu digunakan untuk menjaga kelembapan kentang dan memperpanjang masa simpan tepung kentang yang dihasilkan.
Selain bahan-bahan di atas, juga siapkan alat-alat seperti penggiling daging atau blender, oven atau panci, dan sendok atau spatula.
Proses Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat tepung kentang sederhana:
1. Mempersiapkan Kentang
Pertama-tama, kupas kentang dan potong-potong menjadi ukuran yang lebih kecil agar proses penghalusan lebih mudah. Kemudian, rebus kentang hingga empuk.
2. Mengeringkan dan Menggiling Kentang
Tiriskan kentang dan biarkan dingin selama beberapa saat. Setelah itu, keringkan kentang dengan cara memanggang di oven atau menggoreng dengan api kecil. Setelah kentang kering, giling kentang dengan menggunakan penggiling daging atau blender hingga halus.
3. Mencampurkan Tepung Terigu
Setelah kentang halus, campurkan tepung terigu ke dalam kentang halus dan aduk rata. Hal ini akan menjaga kelembapan kentang dan memperpanjang masa simpan tepung kentang yang dihasilkan.
4. Menggiling Campuran Kentang dan Tepung Terigu
Selanjutnya, giling campuran kentang dan tepung terigu hingga halus dan tercampur rata. Tekstur tepung kentang yang dihasilkan dapat disesuaikan dengan kebutuhan dengan mengatur tingkat kehalusan saat proses penggilingan.
5. Mengayak dan Menyimpan
Setelah tepung kentang tercampur rata, ayak tepung kentang dengan menggunakan saringan agar terdapat konsistensi yang seragam. Terakhir, simpan tepung kentang dalam wadah yang kedap udara dan tempatkan di tempat yang kering.
FAQ
1. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat tepung kentang sederhana?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tepung kentang sederhana adalah kentang dan tepung terigu.
2. Apakah tepung terigu wajib digunakan dalam proses pembuatan tepung kentang?
Tepung terigu dapat digunakan untuk menjaga kelembapan kentang dan memperpanjang masa simpan tepung kentang yang dihasilkan.
3. Apa saja alat yang dibutuhkan dalam proses pembuatan tepung kentang?
Alat yang dibutuhkan dalam proses pembuatan tepung kentang adalah penggiling daging atau blender, oven atau panci, dan sendok atau spatula.
4. Apa yang harus dilakukan jika tepung kentang yang dihasilkan terlalu kering?
Jika tepung kentang yang dihasilkan terlalu kering, tambahkan sedikit air pada campuran kentang dan tepung terigu saat proses penggilingan.
5. Berapa lama tepung kentang dapat disimpan?
Tepung kentang yang disimpan dalam wadah yang kedap udara dapat bertahan hingga 6 bulan.
Itulah cara membuat tepung kentang sederhana dengan bahan dan alat yang mudah didapatkan. Semoga artikel ini bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya, Sobat Sederhana!