Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan berbagi resep simpel dan mudah untuk membuat tempe tumis kecap sederhana. Tempe tumis kecap adalah salah satu masakan yang praktis dan cepat untuk disajikan sebagai lauk pendamping. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan dan harganya terjangkau.
Bahan-bahan
Sebelum kita memulai proses pembuatannya, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tempe |
250 gram |
Bawang putih, cincang halus |
4-5 siung |
Bawang merah, iris tipis |
4-5 butir |
Cabe merah, iris tipis |
2 buah |
Daun bawang, iris serong |
1 batang |
Kecap manis |
2 sendok makan |
Air |
100 ml |
Garam |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tempe tumis kecap sederhana:
1. Potong tempe sesuai selera
Siapkan tempe dan potong menjadi ukuran yang sesuai dengan selera. Kemudian, goreng tempe hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus
Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu. Kemudian, masukkan cabe merah dan daun bawang. Tumis hingga layu.
3. Tambahkan kecap manis
Tambahkan kecap manis dan aduk rata. Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak terlalu kental dan mudah meresap ke dalam tempe. Masukkan garam secukupnya dan aduk rata.
4. Masukkan tempe goreng
Masukkan tempe goreng ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu kecap. Tambahkan sedikit air jika diperlukan. Masak hingga meresap dan tempe terlihat coklat kehitaman.
5. Sajikan
Angkat dan sajikan tempe tumis kecap sederhana di atas piring saji. Hidangkan selagi masih hangat bersama nasi putih hangat dan lauk lainnya.
FAQ
1. Apakah bisa menggunakan tempe mendoan?
Bisa. Kamu bisa menggunakan tempe mendoan sebagai bahan dasar untuk membuat tempe tumis kecap.
2. Bolehkah menggunakan kecap asin?
Tentu saja. Jika kamu tidak menyukai rasa manis, kamu bisa mengganti kecap manis dengan kecap asin. Tambahkan gula secukupnya agar rasanya lebih seimbang.
3. Berapa lama masa simpan tempe tumis kecap?
Tempe tumis kecap yang sudah dimasak bisa disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari. Sebaiknya, simpan dalam wadah yang tertutup rapat agar tidak cepat basi.
4. Apakah cara menggoreng tempe bisa diganti dengan cara yang lebih sehat?
Bisa. Kamu bisa menggoreng tempe dengan cara dipanggang di atas oven atau menggunakan airfryer untuk hasil yang lebih sehat dan rendah kalori.
5. Apakah tambahan sayuran bisa dimasukkan?
Tentu saja. Kamu bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kubis, atau buncis untuk menambahkan keanekaragaman rasa dan nutrisi pada tempe tumis kecap.
Kesimpulan
Itulah cara membuat tempe tumis kecap sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin memasak praktis tanpa mengurangi rasa dan gizi. Tempe tumis kecap juga bisa menjadi alternatif yang sehat dan enak sebagai lauk pendamping di meja makan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.