Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat tempe sambal goreng sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Tempe sambal goreng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat nikmat dan mudah untuk dibuat. Kamu bisa mencoba resep ini untuk keluarga atau untuk acara spesialmu. Yuk simak caranya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memasak, pastikan bahan-bahan yang kamu gunakan telah disiapkan dengan baik. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tempe sambal goreng sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tempe |
250 gram |
Bawang merah |
5 butir |
Bawang putih |
3 siung |
Cabe merah |
5 buah |
Cabe rawit |
10 buah |
Santan |
150 ml |
Gula jawa |
1 sdm |
Garam |
1 sdt |
Air |
300 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara membuat sambal goreng tempe sederhana
Langkah 1: Memotong tempe
Pertama, potong tempe menjadi kotak-kotak kecil dengan ketebalan kurang lebih 1 cm. Setelah itu, goreng tempe menggunakan minyak yang panas hingga warnanya menjadi kecoklatan. Angkat tempe dan tiriskan.
Langkah 2: Membuat sambal goreng
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit menggunakan blender atau cobek. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
Langkah 3: Menambahkan bahan lain
Tambahkan gula jawa, garam, dan santan ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan biarkan mendidih. Setelah itu, masukkan tempe yang sudah digoreng tadi dan aduk rata.
Langkah 4: Menambahkan air
Setelah tempe tercampur rata dengan bumbu, tambahkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih di atas api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tempe.
Langkah 5: Membuat sambal goreng siap saji
Sajikan tempe sambal goreng sederhana di atas piring saji dan tempe siap untuk dinikmati. Selamat mencoba!
FAQ
1. Apa yang membuat tempe sambal goreng ini istimewa?
Tempe sambal goreng ini istimewa karena bumbunya yang kaya akan rempah dan rasa gurihnya yang lezat. Selain itu, tempe yang digunakan juga memberikan rasa gurih yang khas.
2. Bisakah tempe sambal goreng ini disimpan untuk beberapa hari?
Ya, kamu bisa menyimpan tempe sambal goreng ini di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan kamu telah memasaknya dengan benar dan menyimpannya dalam wadah yang bersih dan tertutup rapat.
3. Bisakah saya mengganti tempe dengan bahan lain?
Tentu saja, kamu bisa mengganti tempe dengan bahan lain seperti tahu atau ayam. Namun, pastikan kamu mengatur waktu memasaknya dengan benar agar bahan yang digunakan matang dengan sempurna.
4. Bagaimana cara membuat tempe goreng yang enak?
Cara membuat tempe goreng yang enak adalah dengan menggoreng tempe yang telah dipotong kecil menggunakan minyak yang sangat panas. Hal ini akan membuat tempe goreng menjadi renyah di luar dan tetap lembut di dalam.
5. Apakah tempe sambal goreng ini cocok untuk dijadikan sebagai lauk?
Tentu saja, tempe sambal goreng ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai lauk nasi. Kamu bisa menambahkan sayuran dan lauk lainnya untuk menambah kelezatan hidanganmu.