Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo, Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka makanan yang enak dan sehat? Di Indonesia, tempe menjadi salah satu makanan khas yang sering disantap. Nah, kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat tempe kecap yang lezat dan mudah dibuat sendiri. Mari kita mulai!
1. Siapkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, Sobat Sederhana perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tempe |
1 kotak |
Kecap manis |
4 sendok makan |
Bawang putih |
3 siung |
Bawang merah |
2 buah |
Cabai merah |
2 buah |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Air |
1 gelas |
Minyak goreng |
secukupnya |
Pastikan semua bahan tersedia sebelum memulai proses memasak.
2. Potong-Potong Tempe
Setelah mempersiapkan bahan-bahan, Sobat Sederhana perlu memotong tempe menjadi ukuran kecil-kecil. Potong tempe seukuran 2 x 2 cm agar mudah digoreng dan memiliki tekstur yang renyah.
3. Goreng Tempe
Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas. Goreng tempe dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat tempe dan tiriskan minyaknya.
4. Tumis Bawang Putih dan Bawang Merah
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecoklatan. Jangan terlalu lama menggoreng bawang agar tidak gosong dan membuat rasa tempe kecap menjadi tidak enak.
5. Tambahkan Cabai Merah
Selanjutnya, tambahkan cabai merah yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan dan aduk hingga cabai tercampur rata dengan bawang tumis.
6. Tambahkan Garam dan Gula
Setelah bawang dan cabai sudah matang, tambahkan garam dan gula secukupnya untuk menambah rasa pada tempe kecap. Aduk hingga garam dan gula tercampur rata.
7. Tambahkan Kecap Manis dan Air
Selanjutnya, masukkan kecap manis dan air ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan aduk sampai kecap manis menyebar merata ke seluruh bahan.
8. Masukkan Tempe
Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan tempe ke dalam wajan dan aduk hingga tempe terbalur dengan bahan-bahan yang ada di wajan.
9. Tunggu Hingga Matang
Tunggu sekitar 5-10 menit hingga semua bahan matang dan tercampur rata dengan tempe. Aduk sesekali agar tempe tidak terlalu gosong dan bahan-bahan yang ada di wajan tidak perih.
10. Sajikan Tempe Kecap
Sudah siap disajikan! Tempe kecap yang sudah matang bisa disajikan dengan nasi hangat, sayur, atau lauk pauk apapun yang diinginkan. Nikmati tempe kecap sederhana yang lezat ini bersama keluarga dan teman-teman Sobat Sederhana!
Frequently Asked Questions
1. Apa Saja Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Tempe Kecap?
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tempe kecap sederhana antara lain tempe, kecap manis, bawang putih, bawang merah, cabai merah, garam, gula, air, dan minyak goreng.
2. Bagaimana Cara Memotong Tempe?
Tempe bisa dipotong kecil-kecil dengan ukuran sekitar 2 x 2 cm agar mudah digoreng dan memiliki tekstur yang renyah saat dimakan.
3. Apakah Wajib Menambahkan Cabai dalam Tempe Kecap?
Tidak. Penggunaan cabai dalam tempe kecap tergantung pada selera masing-masing. Jika Sobat Sederhana tidak suka pedas, cabai bisa dihilangkan atau diganti dengan paprika hijau atau merah.
4. Bagaimana Jika Saya Tidak Suka Kecap Manis?
Tempe juga bisa dibuat dengan saus atau bumbu lain sesuai dengan selera masing-masing. Cobalah variasi bumbu-bumbu yang lain seperti saus sambal, bumbu kacang, atau saus tomat.
5. Apakah Tempe Kecap Ini Sehat?
Tempe kecap sendiri mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan seperti protein, serat, dan zat besi. Namun, penggunaan minyak goreng dan kecap manis dalam jumlah yang banyak juga bisa berdampak buruk pada kesehatan. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi tempe kecap dengan bijak dan seimbang.
Kesimpulan
Itulah cara membuat tempe kecap sederhana untuk Sobat Sederhana. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, tempe kecap bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.