Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Telur asin memang menjadi salah satu camilan favorit bagi sebagian besar orang di Indonesia. Rasanya yang gurih, asin, dan kaya akan protein membuat telur asin menjadi camilan yang cocok disantap kapan saja. Namun, tahukah Sobat Sederhana bahwa membuat telur asin sendiri di rumah tidaklah sulit? Di artikel ini, kami akan membahas cara membuat telur asin sederhana yang bisa Sobat Sederhana praktikkan di rumah.
1. Persiapan Bahan
Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat telur asin sederhana. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Telur Ayam |
6 butir |
Garam Kasar |
4 sendok teh |
Air |
500 ml |
Pastikan juga untuk menyiapkan wadah yang cukup besar untuk merendam telur dan garam, serta wadah lain yang bersih untuk menyimpan telur asin yang sudah jadi.
2. Merebus Telur
Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah merebus telur. Berikut adalah cara merebus telur yang benar:
- Masukkan telur ke dalam panci yang sudah diisi air dan didihkan.
- Setelah air mendidih, tutup panci dan biarkan telur merebus selama 10-12 menit.
- Angkat telur dan dinginkan dengan air dingin atau es batu.
Setelah telur matang dan dingin, Sobat Sederhana bisa melanjutkan proses pembuatan telur asin.
3. Membuat Telur Asin
Berikut adalah cara membuat telur asin dari telur rebus yang sudah matang:
- Pukul-pukul telur dengan ujung sendok atau gagang garpu agar bagian luar kulit telur retak-retak.
- Ambil wadah yang cukup besar, campurkan garam dan air, lalu aduk hingga garam larut.
- Masukkan telur ke dalam campuran air garam, pastikan semua telur terendam.
- Tutup wadah dengan plastik wrap dan biarkan selama 7-10 hari di suhu ruangan.
- Setelah 7-10 hari, ambil telur dari wadah dan cuci dengan air mengalir hingga bersih.
- Keringkan telur dengan menggunakan kain bersih, lalu simpan dalam wadah yang bersih dan kering.
Selamat! Telur asin sederhana buatan Sobat Sederhana sudah siap dinikmati.
4. FAQ
1. Kenapa telur harus dipukul-pukul sebelum direndam dengan air garam?
Telur harus dipukul-pukul terlebih dahulu agar bagian kulit luar telur retak-retak sehingga air garam bisa meresap ke dalam telur dan memberikan rasa asin yang merata.
2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat telur asin?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat telur asin adalah 7-10 hari.
3. Bisakah telur asin disimpan dalam waktu yang lama?
Ya, telur asin memiliki masa simpan yang cukup lama selama disimpan dalam wadah yang bersih dan kering.
4. Apakah telur asin memiliki kandungan gizi yang sama dengan telur rebus biasa?
Ya, kandungan gizi pada telur asin sama dengan telur rebus biasa, hanya saja rasanya yang lebih gurih dan asin.
5. Bisakah bahan-bahan untuk membuat telur asin diubah atau ditambahkan?
Tentu saja bisa, Sobat Sederhana bisa menambahkan bumbu atau rempah-rempah sesuai dengan selera.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.