Cara Membuat Tart Kukus Sederhana

Halo Sobat Sederhana, hari ini kita akan belajar bagaimana cara membuat tart kukus sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Tart kukus merupakan salah satu jenis kue yang cukup populer dan mudah untuk dibuat. Dalam artikel ini, saya akan memberikan langkah-langkah dan tips untuk membuat tart kukus yang lezat dan enak. Yuk, simak selengkapnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum kita memulai proses pembuatan tart kukus, ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	250 gram
Gula pasir	150 gram
Santan	200 ml
Minyak goreng	50 ml
Telur	3 butir
Pewarna makanan (opsional)	Sesuai selera

Untuk topping, kamu bisa menggunakan buah-buahan segar seperti stroberi, kiwi, atau blueberry. Jangan lupa siapkan juga alat dan bahan seperti loyang tart, panci kukus, dan sendok takar.

Langkah-langkah Pembuatan Tart Kukus

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat tart kukus sederhana:

1. Siapkan Bahan-bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan seperti yang sudah dijelaskan di atas.

2. Campur Bahan Kering

Campur tepung terigu dan gula pasir di dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.

3. Tambahkan Bahan Cair

Tambahkan santan dan minyak goreng ke dalam campuran tepung terigu dan gula pasir. Aduk rata menggunakan mixer atau pengocok telur.

4. Tambahkan Telur

Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.

5. Tambahkan Pewarna Makanan (Opsional)

Untuk memberikan warna pada tart kukus, kamu bisa menambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk hingga warna tercampur rata.

6. Panaskan Panci Kukus

Panaskan panci kukus dengan menambahkan air dan biarkan sampai mendidih.

7. Alasi Loyang Tart

Alasi loyang tart dengan kertas roti atau oleskan mentega agar tidak lengket.

8. Tuang Adonan ke dalam Loyang Tart

Tuang adonan ke dalam loyang tart. Jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang saat dikukus.

9. Kukus Adonan Tart

Letakkan loyang tart ke dalam panci kukus yang sudah dipanaskan. Kukus adonan selama 30-40 menit atau sampai matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam adonan, jika keluar bersih berarti tart kukus sudah matang.

10. Angkat dan Dinginkan

Setelah selesai dikukus, angkat loyang tart dari panci kukus dan biarkan dingin. Setelah dingin, keluarkan tart kukus dari loyang dan siap untuk disajikan.

Tips dalam Membuat Tart Kukus Sederhana

Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa membantu kamu dalam membuat tart kukus sederhana:

1. Gunakan Santan Kelapa Asli

Untuk mendapatkan rasa yang lebih enak dan beraroma, gunakan santan kelapa asli sebagai bahan utama.

2. Tepung Terigu yang Digunakan

Pilihlah tepung terigu yang memiliki kadar protein sedang atau rendah seperti tepung cakra kembar atau kunci biru agar adonan lebih mudah mengembang.

3. Pilih Loyang Tart yang Sesuai

Pilih loyang tart yang memiliki ukuran atau bentuk yang sesuai. Bisa menggunakan loyang yang berdiameter 22 cm atau menggunakan loyang tart dengan ukuran kecil.

4. Jangan Terlalu Penuh

Jangan terlalu penuh saat menuangkan adonan ke dalam loyang tart karena adonan akan mengembang saat dikukus. Sebaiknya cukup diisi setengah atau 2/3 dari kapasitas loyang.

5. Jangan Terlalu Lama Dikukus

Jangan terlalu lama mengukus tart kukus karena adonan akan menjadi kering dan keras. Sebaiknya kukus adonan selama 30-40 menit atau sampai matang.

FAQ

1. Apakah Tart Kukus Lebih Sehat dari Tart Panggang?

Tart kukus lebih sehat karena tidak menggunakan mentega atau margarin dalam adonan. Selain itu, proses pengukusan juga membuat tart kukus lebih ringan dan tidak berminyak.

2. Apakah Bisa Menambahkan Topping Lain?

Tentu saja. Kamu bisa menambahkan topping lain seperti keju, cokelat, atau buah-buahan sesuai selera.

3. Apakah Tart Kukus Bisa Disimpan dalam Kulkas?

Ya, tart kukus bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Sebaiknya letakkan dalam wadah tertutup agar tidak mudah basi.

4. Apakah Bisa Menggunakan Pewarna Alami?

Tentu saja. Kamu bisa menggunakan pewarna alami seperti tepung matcha atau jus buah sebagai pewarna.

5. Bisakah Menggunakan Telur Bebek?

Ya, kamu bisa menggunakan telur bebek sebagai pengganti telur ayam dalam adonan tart kukus.

Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!

Cara Membuat Tart Kukus Sederhana