Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat tart gulung paling enak dan sederhana. Tart gulung adalah kue yang terbuat dari adonan kue yang digulung dengan selai atau krim. Tart gulung juga dikenal sebagai Swiss roll atau jelly roll. Kue ini sangat populer di seluruh dunia dan mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Dalam artikel ini, kita akan mempelajari cara membuat tart gulung yang paling enak dan sederhana. Yuk, kita mulai!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai memasak, pastikan kamu memiliki semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tart gulung:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Telur |
3 butir |
Gula pasir |
100 gram |
Tepung terigu |
100 gram |
Maizena |
25 gram |
Baking powder |
1 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Mentega |
50 gram |
Susu kental manis |
100 gram |
Selai atau krim |
Sesuai selera |
Pastikan semua bahan-bahan di atas sudah tersedia di dapurmu. Sekarang, kita bisa mulai membuat tart gulung paling enak dan sederhana.
Cara Membuat Tart Gulung
Untuk membuat tart gulung, ikuti langkah-langkah berikut:
Langkah 1: Menyiapkan Adonan
Pertama, kita akan membuat adonan untuk tart gulung. Pertama-tama, pisahkan putih dan kuning telur. Kocok putih telur dengan mixer hingga mengembang dan kaku. Kemudian, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga gula larut dan putih telur menjadi glossy.
Setelah itu, tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga adonan tercampur rata. Ayak tepung terigu, maizena, baking powder, dan garam ke dalam adonan kocok. Aduk pelan-pelan sampai adonan tercampur rata.
Langkah 2: Memanggang Adonan
Siapkan loyang dengan ukuran 20 x 30 cm. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu. Kemudian, tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan. Panggang adonan di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 15 menit atau hingga matang.
Langkah 3: Memasak Selai atau Krim
Sambil menunggu adonan dipanggang, kamu bisa memasak selai atau krim untuk dijadikan isian tart gulung. Kamu bisa memilih selai atau krim sesuai selera. Pastikan untuk memasak selai atau krim hingga benar-benar matang dan tidak terlalu cair. Setelah matang, dinginkan selai atau krim di dalam kulkas.
Langkah 4: Menggulung Tart
Ketika adonan sudah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan terlebih dahulu di dalam loyang selama 5 menit. Setelah itu, keluarkan adonan dari loyang, beri selai atau krim di atas adonan, dan gulung adonan perlahan-lahan. Bungkus tart gulung dengan plastik wrap dan diamkan dalam kulkas selama 1 jam.
Langkah 5: Menyajikan Tart Gulung
Setelah 1 jam, keluarkan tart gulung dari kulkas dan potong-potong sesuai selera. Tart gulung siap disajikan!
FAQ
1. Apakah tart gulung bisa disimpan di dalam kulkas?
Ya, kamu bisa menyimpan tart gulung di dalam kulkas selama beberapa hari. Pastikan untuk membungkus tart gulung dengan plastik wrap atau aluminium foil sebelum disimpan di dalam kulkas.
2. Apa saja bahan yang bisa dijadikan selai atau krim untuk tart gulung?
Kamu bisa menggunakan selai atau krim cokelat, selai strawberry, krim keju, krim karamel, atau selai lainnya. Pilihlah selai atau krim sesuai dengan selera.
3. Apakah tart gulung bisa dibuat tanpa oven?
Untuk membuat tart gulung, sebaiknya menggunakan oven. Namun, jika kamu tidak memiliki oven, kamu bisa mencoba memanggang adonan di atas kompor dengan menggunakan wajan dadar. Pastikan untuk menutupi wajan dengan penutup agar adonan matang merata.
4. Apakah telur harus dikocok terlebih dahulu?
Ya, putih telur harus dikocok hingga mengembang dan kaku agar adonan tart gulung mengembang saat dipanggang.
Semoga Bermanfaat dan Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya
Itulah cara membuat tart gulung paling enak dan sederhana. Kamu bisa mencoba membuat tart gulung di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman. Jangan lupa untuk membagikan artikel ini kepada teman-temanmu yang juga suka memasak. Terima kasih sudah membaca, Sobat Sederhana!