Cara Membuat Takoyaki Sederhana di Rumah

Assalamualaikum Sobat Sederhana, apa kabar? Kali ini kita akan belajar membuat takoyaki sederhana di rumah. Takoyaki adalah makanan Jepang yang terbuat dari adonan tepung dan diisi dengan potongan gurita atau udang. Rasanya gurih dan nikmat, cocok untuk disantap sebagai cemilan atau makanan ringan. Yuk, simak cara membuat takoyaki sederhana di rumah berikut ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan takoyaki, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan	Jumlah
tepung terigu	150 gram
telur ayam	2 butir
dashi bubuk	1 sendok makan
air	350 ml
gurita atau udang	secukupnya
daun bawang	secukupnya
saus okonomiyaki	secukupnya
mayonaise	secukupnya

Cara Membuat Adonan Takoyaki

Langkah pertama dalam membuat takoyaki adalah membuat adonan. Ikuti langkah-langkah berikut:

1. Campurkan Tepung dan Dashi Bubuk

Ambil mangkuk, campurkan tepung terigu dan dashi bubuk. Aduk rata.

2. Tambahkan Telur dan Air

Setelah tepung dan dashi tercampur rata, pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk dan tambahkan air. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan adonan.

3. Biarkan Adonan Istirahat

Saat adonan sudah tercampur rata, tutup dengan plastik wrap dan biarkan selama kurang lebih 30 menit.

Cara Membuat Takoyaki

Setelah adonan siap, kita bisa mulai membuat takoyaki. Berikut adalah tahapan pembuatan takoyaki:

1. Panaskan Loyang Takoyaki

Siapkan loyang takoyaki yang sudah dipanaskan dengan api kecil. Sebelum dituangkan adonan, olesi permukaan loyang dengan minyak sayur.

2. Tuang Adonan Takoyaki

Tuang adonan takoyaki ke dalam setiap lubang loyang. Jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit adonan, cukup sampai setengah lubang loyang.

3. Tambahkan Isian Takoyaki

Letakkan potongan gurita atau udang di atas adonan takoyaki. Taburi juga daun bawang yang sudah diiris tipis-tipis.

TRENDING 🔥 Cara Membuat Ape Sederhana untuk Sobat Sederhana

4. Balik Takoyaki

Setelah adonan terlihat mulai mengeras, balik takoyaki dengan menggunakan tusuk gigi atau sumpit. Lakukan hal yang sama untuk sisi lainnya hingga takoyaki berwarna kecoklatan.

5. Sajikan Takoyaki

Setelah matang, angkat takoyaki dari loyang. Taruh di atas piring dan tambahkan saus okonomiyaki dan mayonaise secukupnya. Takoyaki siap dinikmati.

FAQ

1. Apakah takoyaki harus menggunakan gurita?

Tidak harus. Jika tidak suka dengan gurita, bisa diganti dengan udang atau diisi dengan bahan lainnya seperti keju atau daging cincang.

2. Bisakah takoyaki dibuat tanpa loyang khusus takoyaki?

Bisa. Jika tidak memiliki loyang khusus takoyaki, bisa menggunakan cetakan muffin sebagai pengganti.

3. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti dashi bubuk?

Bisa diganti dengan kaldu ayam atau kaldu sapi.

4. Bagaimana cara membuat takoyaki yang tidak lengket?

Olesi permukaan loyang atau cetakan dengan minyak sayur sebelum dituangkan adonan takoyaki. Pastikan takoyaki matang dengan sempurna sebelum diangkat dari loyang.

5. Berapa lama adonan takoyaki harus diistirahatkan?

Adonan takoyaki sebaiknya diistirahatkan selama kurang lebih 30 menit sebelum digunakan.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya, Sobat Sederhana!