Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Kamu sedang mencari resep sederhana untuk membuat steak daging sapi yang enak? Artikel ini akan memberikan panduan lengkap mulai dari bahan hingga cara membuat steak daging sapi sederhana yang lezat dan menggugah selera.
1. Pilih Daging Sapi yang Berkualitas
Dalam membuat steak daging sapi, pilihlah daging sapi segar yang berkualitas. Pilih bagian daging sapi yang tidak terlalu berlemak seperti sirloin, tenderloin, atau ribeye. Usahakan untuk memilih daging sapi yang berwarna merah segar dan tidak berbau.
Jangan lupa untuk memotong daging sapi melawan serat agar daging tidak terlalu alot saat dimasak menjadi steak. Potong daging sapi menjadi bagian steak yang diinginkan dengan tebal sekitar 1,5 – 2 cm.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging sapi |
400 gram |
Garam |
1 sendok teh |
Lada hitam |
1/2 sendok teh |
Minyak goreng |
secukupnya |
2. Lumuri Daging dengan Bumbu
Lumuri daging sapi dengan garam dan lada hitam, kemudian diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging. Setelah itu, lumuri kembali dengan minyak goreng dan diamkan selama 10 menit.
3. Panggang Daging Sapi
Panggang daging sapi diatas panggangan atau teflon dengan api sedang selama 4-5 menit untuk setiap sisi daging agar matang sempurna.
Saat memanggang daging sapi, penting untuk tidak terlalu sering membolak-balik daging agar tidak membuat daging terlalu kering dan keras. Usahakan untuk memanggang daging sapi hanya satu kali untuk setiap sisi daging.
4. Sajikan dengan Saus dan Pelengkap
Setelah daging sapi matang, letakkan diatas piring dan sajikan dengan saus steak favoritmu serta pelengkap seperti kentang goreng, sayuran, atau nasi.
FAQ
1. Apakah bisa menggunakan bahan dan saus lain selain yang tertera diatas?
Tentu saja bisa! Kamu bisa menggunakan bahan dan saus lain yang sesuai dengan selera kamu.
2. Bagaimana cara memastikan daging sapi yang dipilih berkualitas?
Carilah daging sapi yang segar dan tidak berbau. Pastikan juga untuk memotong daging melawan serat agar daging tidak terlalu alot dan sulit dimakan.
3. Apakah steak daging sapi bisa disimpan di kulkas?
Tentu saja bisa. Kamu bisa menyimpan steak daging sapi yang sudah matang di dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari.
4. Bagaimana cara memotong daging sapi menjadi steak dengan benar?
Potonglah daging sapi dengan tebal sekitar 1,5 – 2 cm dan melawan serat daging agar tidak terlalu alot saat dimasak menjadi steak.
5. Apakah steak daging sapi bisa dimasak dengan cara lain selain dipanggang?
Tentu saja bisa. Kamu bisa memasak steak daging sapi dengan cara dipanggang, dipanggang dalam oven, atau digoreng. Pilihlah cara memasak yang kamu sukai dan sesuai dengan kebutuhan.