Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas cara membuat sop buntut sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Sop buntut memang salah satu masakan yang sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang, terutama di Indonesia.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memasak sop buntut, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Buntut sapi |
1 kg |
Bawang putih, cincang halus |
5 siung |
Bawang merah, cincang halus |
5 butir |
Jahe, memarkan |
2 cm |
Lengkuas, memarkan |
2 cm |
Daun salam |
3 lembar |
Sereh, memarkan |
2 batang |
Daun bawang, iris halus |
2 batang |
Garam |
secukupnya |
Merica |
secukupnya |
Kaldu bubuk |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Margarin |
secukupnya |
Cara Memasak
Nah, setelah semua bahan di atas sudah disiapkan dengan baik, saatnya kamu masuk ke langkah-langkah memasak sop buntut. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
1. Siapkan bahan-bahan
Pertama-tama, cuci bersih buntut sapi. Kemudian, rebus buntut sapi dalam air mendidih hingga setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.
Panaskan margarin di dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, dan sereh. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
2. Masak buntut sapi
Masukkan buntut sapi ke dalam wajan dan tumis hingga buntut sapi berubah warna. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga buntut sapi empuk dan matang.
Jangan lupa tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.
3. Sajikan sop buntut sapi
Jika sudah matang, angkat buntut sapi dari wajan. Siramkan sop di atas buntut sapi.
Tambahkan irisan daun bawang sebagai hiasan. Sop buntut sederhana siap disajikan!
FAQ
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak sop buntut sederhana?
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak sop buntut sederhana tergantung pada banyak faktor, seperti jumlah buntut sapi yang digunakan, kekuatan api, dan sebagainya. Secara umum, memasak sop buntut sederhana membutuhkan waktu sekitar dua jam.
2. Apa yang perlu dilakukan jika sop buntut terlalu asin?
Jika sop buntut terlalu asin, kamu bisa menambahkan sedikit air ke dalam sop. Aduk-aduk hingga asinnya berkurang. Jangan lupa koreksi rasa bumbu.
3. Apa yang bisa menjadi alternatif bahan pengganti buntut sapi?
Jika kamu tidak suka menggunakan buntut sapi, kamu bisa menggantinya dengan daging sapi lain, seperti daging has dalam atau daging sandung lamur.
Kesimpulan
Sop buntut sederhana memang mudah untuk dibuat di rumah. Kamu bisa mengikuti langkah-langkah di atas untuk membuat sop buntut yang lezat dan enak. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.