Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, apakah kamu suka memasak? Apa kamu pernah mencoba membuat sono? Sono adalah makanan tradisional yang terbuat dari singkong. Sono sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Di artikel ini, kita akan membahas cara membuat sono sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Yuk simak!
Bahan-Bahan
Sebelum kita masuk ke proses pembuatan, mari kita persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 kg |
singkong |
200 g |
tepung beras |
100 g |
gula pasir |
1 sdt |
garam |
500 ml |
santan kental |
daun pisang |
Proses Pembuatan
Selanjutnya, kita akan membahas bagaimana cara membuat sono sederhana. Simak langkah-langkahnya berikut ini:
1. Kupas dan Parut Singkong
Pertama-tama, kupas singkong dan parut dengan halus. Pastikan singkong sudah benar-benar bersih dari kulit dan kotoran. Setelah itu, peras singkong untuk mengeluarkan airnya.
2. Tambahkan Bahan Lainnya
Setelah singkong sudah diperas, tambahkan tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk rata sampai tercampur sempurna.
3. Tambahkan Santan
Selanjutnya, tambahkan santan secara bertahap sambil terus diaduk. Pastikan adonan sono tidak terlalu kental atau terlalu encer. Jangan lupa untuk mencicipi rasanya.
4. Siapkan Daun Pisang
Setelah adonan sono sudah tercampur rata, siapkan daun pisang. Gunakan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong ukuran sedang.
5. Bentuk Adonan Menjadi Sono
Ambil satu lembar daun pisang dan letakkan sedikit adonan sono di tengahnya. Lipat daun pisang dan rapatkan kedua sisinya. Lakukan hingga adonan sono habis.
Cara Memasak Sono
Setelah semua adonan sono dibentuk, selanjutnya kita akan memasaknya. Caranya sangat mudah, cukup rebus sono dalam air mendidih selama sekitar 30-40 menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
Cara Menyajikan Sono
Sono siap disajikan! Kamu bisa menikmati sono dengan berbagai macam lauk dan sambal, seperti rendang, ayam goreng, atau sambal terasi. Sono juga cocok disajikan sebagai camilan atau makanan ringan saat kumpul-kumpul bersama keluarga atau teman.
FAQ
1. Apakah bisa menggunakan tepung sagu?
Bisa, tapi teksturnya akan berbeda.
2. Bagaimana jika adonan sono terlalu encer atau terlalu kental?
Jika adonan terlalu encer, tambahkan tepung beras sedikit-sedikit hingga tercampur rata. Jika terlalu kental, tambahkan santan sedikit-sedikit.
3. Bisakah sono dibekukan?
Bisa. Setelah dibentuk, sono bisa langsung dibekukan atau dibungkus dahulu dengan plastik wrap atau aluminium foil.
4. Berapa lama bisa disimpan?
Sono yang sudah dimasak bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari atau dalam freezer selama 1-2 minggu.
5. Apakah bisa menambahkan pewarna makanan?
Bisa, tapi kami tidak merekomendasikannya karena akan mengurangi nilai gizi dan kesehatan sono.
Kesimpulan
Itulah cara membuat sono sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Ikuti langkah-langkahnya dengan teliti dan pastikan adonan sono tercampur rata. Selamat mencoba!