Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat soft cake sederhana yang enak dan lembut. Soft cake merupakan salah satu jenis kue yang paling digemari karena rasanya yang manis dan lembut di mulut. Bahan-bahan yang digunakan juga cukup sederhana dan mudah didapatkan. Yuk, simak selengkapnya cara membuat soft cake sederhana berikut ini!
Bahan-Bahan
Sebelum membuat soft cake, pastikan kita sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, di antaranya:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Telur |
4 butir |
Gula pasir |
100 gram |
Tepung terigu |
100 gram |
Maizena |
50 gram |
Mentega, lelehkan |
50 gram |
Susu cair |
100 ml |
Vanili bubuk |
1/2 sendok teh |
Essens pandan |
1/4 sendok teh |
Cara Membuat
1. Siapkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat soft cake sederhana. Pastikan bahan-bahan yang digunakan sudah diukur dengan takaran yang tepat.
2. Kocok Telur dan Gula Pasir
Selanjutnya, ambil telur dan gula pasir, kocok menggunakan mixer sampai mengembang dan berwarna putih. Lakukan hal ini sekitar 10-15 menit.
3. Masukkan Tepung Terigu dan Maizena
Tambahkan tepung terigu dan maizena sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung di dalam adonan.
4. Tambahkan Mentega Cair, Susu Cair, Vanili dan Pandan
Setelah adonan tercampur rata, tambahkan mentega cair, susu cair, vanili bubuk, dan essens pandan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tuang Adonan ke Loyang
Gunakan loyang berukuran 18 cm, olesi bagian dalamnya dengan mentega dan taburkan tepung terigu. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya dengan spatula.
6. Panggang Soft Cake
Panaskan oven dengan suhu 170-180 derajat Celsius. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 30-35 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
7. Sajikan Soft Cake
Jika sudah matang, keluarkan soft cake dari oven dan biarkan dingin sejenak. Keluarkan dari loyang dan siap disajikan. Soft cake siap dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa yang membuat soft cake menjadi lembut dan enak?
Soft cake menjadi lembut dan enak karena adonannya dikocok dengan baik dan menggunakan bahan-bahan yang tepat. Selain itu, teknik memanggang yang tepat juga mempengaruhi tekstur dan rasa kue.
2. Apakah bisa menggunakan essens selain pandan?
Tentu bisa. Sobat Sederhana dapat menggunakan essens lain sesuai selera. Beberapa pilihan essens yang bisa digunakan adalah vanilla, coklat, jeruk, dan lain sebagainya.
3. Berapa lama waktu memanggang soft cake?
Waktu memanggang soft cake sekitar 30-35 menit dengan suhu 170-180 derajat Celsius. Namun, waktu memanggang dapat berbeda-beda tergantung oven masing-masing.
4. Apakah harus menggunakan susu cair?
Ya, penggunaan susu cair dalam adonan soft cake sangat penting untuk membuat teksturnya lembut. Jangan menggunakan susu bubuk atau susu evaporasi karena akan mengubah rasa dan tekstur kue.
5. Bisakah menggunakan mentega biasa?
Tentu bisa, namun penggunaan mentega leleh akan membuat adonan lebih mudah tercampur dan menghasilkan tekstur yang lebih lembut.
Penutup
Itulah cara membuat soft cake sederhana yang enak dan lembut. Jangan lupa untuk mengikuti langkah-langkah dengan baik dan benar agar hasilnya sesuai dengan harapan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk Sobat Sederhana. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!