Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, kali ini kita akan berbicara tentang salah satu hidangan seafood populer di Indonesia, yaitu siomay ikan tongkol. Siomay ini sangat cocok untuk disantap sebagai hidangan utama atau makanan ringan di siang hari. Nah, bagi Sobat Sederhana yang ingin mencoba membuat siomay ikan tongkol sendiri di rumah, yuk ikuti resep dan panduan berikut ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat siomay ikan tongkol, Sobat Sederhana harus menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan-bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ikan tongkol fillet |
500 gram |
Tepung sagu |
100 gram |
Tepung terigu |
100 gram |
Bawang putih halus |
2 siung |
Daun bawang iris kecil |
2 batang |
Telur ayam |
1 butir |
Garam |
secukupnya |
Merica bubuk |
secukupnya |
Bahan tambahan seperti kol, tahu, dan wortel |
secukupnya |
Cara Membuat Siomay Ikan Tongkol
Langkah 1: Siapkan Ikan Tongkol Fillet
Pertama-tama, Sobat Sederhana harus membersihkan ikan tongkol fillet dari kulit, tulang, dan duri. Setelah itu, potong ikan menjadi bagian-bagian kecil seukuran dadu.
Langkah 2: Buat Adonan Siomay
Setelah itu, campurkan tepung sagu, tepung terigu, bawang putih halus, daun bawang iris kecil, telur ayam, garam, dan merica bubuk dalam satu wadah. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan lembut.
Langkah 3: Campurkan Ikan dengan Adonan
Setelah bahan adonan siomay sudah tercampur rata, masukkan potongan ikan tongkol fillet ke dalam adonan tersebut. Aduk rata selama beberapa menit hingga ikan tercampur merata dengan adonan siomay.
Langkah 4: Bentuk Siomay
Setelah adonan siomay sudah siap, ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola kecil. Berikan tambahan kol, tahu, dan wortel sesuai selera di atas bola adonan tersebut. Kemudian, letakkan bola adonan dan tambahan kol, tahu, dan wortel di atas daun pisang dan rapatkan dengan cara ditusuk seperti membungkus.
Langkah 5: Kukus Siomay
Terakhir, siomay ikan tongkol siap untuk dikukus. Letakkan siomay pada wadah yang telah dilapisi daun pisang dan kukus selama sekitar 20-30 menit hingga matang dan warnanya berubah menjadi putih keabuan.
FAQ Tentang Siomay Ikan Tongkol
1. Apa kelebihan dari menggunakan ikan tongkol sebagai bahan utama siomay?
Ikan tongkol mengandung protein tinggi dan karbohidrat rendah, sehingga cocok sebagai bahan makanan untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, ikan tongkol juga mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan otak.
2. Bolehkah menggunakan bahan lain selain kol, tahu, dan wortel untuk tambahan pada siomay?
Tentu saja, Sobat Sederhana bisa menggunakan bahan tambahan lain seperti kentang, jamur, atau sayuran lainnya sesuai dengan selera dan keinginan.
3. Bagaimana cara membuat saus kacang yang cocok untuk siomay ikan tongkol?
Untuk membuat saus kacangnya, Sobat Sederhana bisa menggunakan bahan-bahan seperti kacang tanah, air matang, kecap manis, gula merah, garam, dan air perasan jeruk nipis. Campurkan semua bahan tersebut dan aduk rata hingga kental dan lembut.
Penutup
Semoga dengan panduan ini, Sobat Sederhana bisa membuat siomay ikan tongkol sendiri di rumah dengan mudah dan sederhana. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan berbagi dengan teman dan keluarga. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk Sobat Sederhana. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!