Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Bagaimana kabarmu hari ini? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat serundeng kelapa sederhana. Mungkin kamu sudah familiar dengan makanan yang satu ini. Serundeng kelapa adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kelapa parut dan bumbu rempah-rempah. Serundeng kelapa biasanya disajikan sebagai pengganti lauk atau sebagai taburan di atas nasi. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai membuat serundeng kelapa, kita perlu menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kelapa parut |
1 butir |
Bawang putih, haluskan |
3 siung |
Bawang merah, haluskan |
3 siung |
Ketumbar, haluskan |
1 sdt |
Kunyit, haluskan |
1 sdt |
Kencur, haluskan |
1 sdt |
Jahe, haluskan |
1 sdt |
Gula merah, serut |
50 gram |
Garam |
1 sdt |
Air |
100 ml |
Setelah bahan-bahan sudah disiapkan, kita bisa lanjut ke tahap berikutnya.
Langkah Membuat Serundeng Kelapa
Berikut adalah tahapan dalam membuat serundeng kelapa sederhana:
1. Menggoreng Kelapa Parut
Panaskan wajan dengan api sedang, kemudian masukkan kelapa parut ke dalam wajan tersebut. Aduk-aduk kelapa parut hingga berwarna kuning kecoklatan dan terlihat kering. Angkat kelapa parut dari wajan dan sisihkan.
2. Menggoreng Bumbu Rempah
Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kencur, dan jahe hingga harum. Setelah itu, tambahkan gula merah dan aduk hingga gula merah larut. Tambahkan air dan garam, lalu masukkan kelapa parut yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk hingga bumbu merata.
3. Menggoreng Campuran Kelapa dan Bumbu Rempah
Goreng campuran kelapa dan bumbu rempah tersebut hingga kering dan berwarna kecoklatan. Aduk secara berkala untuk menghindari adanya bagian yang gosong. Setelah selesai, angkat dari wajan dan dinginkan sejenak.
4. Menyimpan Serundeng Kelapa
Serundeng kelapa siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara untuk digunakan di kemudian hari.
FAQ tentang Serundeng Kelapa
1. Apa itu serundeng kelapa?
Serundeng kelapa adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kelapa parut yang digoreng dengan bumbu rempah-rempah.
2. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat serundeng kelapa?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat serundeng kelapa antara lain kelapa parut, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kencur, jahe, gula merah, garam, dan air.
3. Apa yang harus dilakukan jika serundeng kelapa terlalu basah?
Jika serundeng kelapa terlalu basah, kita bisa menggoreng kembali campuran kelapa dan bumbu rempah tersebut hingga kering.
4. Bagaimana cara menyimpan serundeng kelapa?
Serundeng kelapa bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk digunakan di kemudian hari.
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat serundeng kelapa sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Serundeng kelapa sangat cocok disajikan sebagai pengganti lauk atau sebagai taburan di atas nasi. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.