Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kami akan berbagi resep membuat serabi bandung yang sederhana dan mudah untuk diikuti. Serabi bandung adalah makanan khas dari Bandung yang terbuat dari tepung beras dan santan kelapa. Serabi bandung biasanya disajikan dengan gula merah cair dan parutan kelapa. Segera simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan serabi bandung, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung beras |
250 gram |
Santan kelapa |
500 ml |
Gula pasir |
100 gram |
Garam |
1/2 sendok teh |
Daun pandan |
2 lembar |
Air matang |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Kelapa parut |
100 gram |
Cara membuat serabi bandung sederhana
1. Membuat adonan serabi
Pertama-tama, siapkan wadah dan campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
Tambahkan santan kelapa sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tidak bergerindil. Tambahkan air matang sedikit-sedikit jika adonan terlalu kental. Kemudian, tambahkan daun pandan yang sudah dilipat menjadi dua dan aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit.
2. Membuat topping serabi
Panaskan wajan dan tumis kelapa parut dengan api kecil hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
3. Membuat serabi
Siapkan wajan datar berukuran sedang dan olesi dengan minyak goreng. Panaskan wajan dengan api sedang.
Tuangkan adonan serabi ke dalam wajan sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Tunggu hingga serabi matang dan berlubang-lubang di atasnya. Jangan lupa untuk membalik serabi agar matang sempurna. Lakukan hingga adonan habis.
4. Menyajikan serabi bandung
Sajikan serabi dengan gula merah cair dan parutan kelapa yang sudah ditumis. Serabi bandung siap kamu nikmati bersama keluarga tercinta.
FAQ
1. Apa yang harus dilakukan jika adonan serabi terlalu kental?
Kamu bisa menambahkan air matang sedikit-sedikit hingga adonan tidak terlalu kental.
2. Berapa lama adonan serabi harus didiamkan?
Adonan serabi perlu didiamkan selama 30 menit.
3. Bagaimana cara mengetahui serabi sudah matang?
Serabi sudah matang ketika permukaannya berlubang-lubang dan tidak lengket di tangan.
Kesimpulan
Semoga Sobat Sederhana dapat mengikuti resep membuat serabi bandung yang sederhana ini dengan mudah. Jangan lupa untuk mencicipi hasil akhirnya ya! Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya.