Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Apa kabar kalian hari ini? Kali ini, saya ingin berbagi resep masakan yang mudah dan enak yaitu semur tahu dan telur. Semur tahu dan telur adalah salah satu menu masakan yang cocok disajikan untuk siapa saja dengan cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas. Bagi kalian yang ingin mencoba membuat semur tahu dan telur sederhana, yuk ikuti langkah-langkahnya berikut ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat semur tahu dan telur, pastikan kalian mempersiapkan bahan-bahan di bawah ini.
Bahan Utama |
Jumlah |
|---|---|
Tahu |
1 buah ukuran besar, potong kotak-kotak kecil |
Telur |
4 butir, rebus dan kupas kulitnya |
Bawang merah |
10 butir, iris tipis |
Bawang putih |
5 siung, iris tipis |
Cabe merah |
5 buah, iris tipis |
Santan |
500 ml |
Air |
300 ml |
Gula merah |
100 gram, serut halus |
Garam |
1 sendok teh |
Kecap manis |
2 sendok makan |
Cara Membuat
1. Goreng Tahu dan Telur
Pertama, goreng tahu hingga matang dan kekuningan. Selanjutnya, goreng telur yang sudah direbus hingga kuning telurnya mengeras. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis Bumbu
Setelah bahan-bahan siap, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum dan matang. Tambahkan serutan gula merah dan aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan Tahu dan Telur
Tambahkan tahu dan telur ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan kecap manis, garam, dan air. Aduk perlahan hingga bumbu meresap ke dalam tahu dan telur.
4. Tambahkan Santan
Selanjutnya, tambahkan santan ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga santan tercampur rata dengan bumbu. Masak dengan api kecil hingga semur tahu dan telur matang dan kuahnya mengental.
5. Sajikan
Semur tahu dan telur siap disajikan. Hidangkan dengan nasi putih hangat dan pelengkap lainnya seperti irisan timun ataupun kerupuk. Selamat mencoba!
FAQ (Frequently Asked Questions)
Apa bedanya semur dengan masakan lain?
Secara umum, semur merupakan masakan dengan bahan utama protein seperti daging, ayam, atau tahu dan telur yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang kaya rasa seperti kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan gula merah.
Bisakah menggunakan bahan lain selain tahu dan telur?
Tentu saja! Kamu bisa mengganti tahu dengan daging atau ayam. Begitu pula dengan telur, bisa diganti dengan telur puyuh atau bahkan keju.
Bagaimana cara membuat semur yang pedas?
Jika kamu suka dengan rasa pedas, bisa menambahkan cabe rawit atau sambal pada saat menumis bumbu. Namun, pastikan tidak terlalu banyak agar tidak menghilangkan rasa enak lain dari semur.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat semur tahu dan telur?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 45 menit hingga 1 jam.
Kesimpulan
Demikian cara membuat semur tahu dan telur sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Selain mudah dan praktis, semur tahu dan telur juga sangat lezat dan bergizi. Jangan lupa untuk mencoba resep masakan lainnya di situs kami. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!