Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini kita akan belajar cara membuat semur daging sapi sederhana. Semur adalah salah satu masakan yang paling populer di Indonesia. Semur terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas Indonesia seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan beberapa bumbu lainnya. Yuk, kita mulai!
Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai memasak semur daging sapi sederhana, pastikan Sobat Sederhana telah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 kilogram daging sapi has dalam |
3 lembar daun salam |
1 batang serai, memarkan |
5 butir cengkeh |
2 cm kayu manis |
1 sendok teh garam |
1/2 sendok teh merica bubuk |
2 sendok makan kecap manis |
3 sendok makan minyak goreng |
5 buah bawang merah, iris tipis |
3 siung bawang putih, iris tipis |
2 sendok makan saus tomat |
750 ml air |
Langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat semur daging sapi sederhana:
1. Potong dan Bersihkan Daging Sapi
Pertama-tama, potong dan bersihkan daging sapi. Potong-potong daging sapi menjadi ukuran yang diinginkan.
2. Siapkan Bumbu Halus
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cengkeh, kayu manis, dan merica dengan blender atau ulekan.
3. Tumis Bumbu Halus
Tumis bumbu halus yang telah dihaluskan dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
4. Masukkan Daging Sapi ke dalam Tumisan Bumbu
Masukkan potongan daging sapi ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan biarkan daging sapi berubah warna.
5. Masukkan Daun Salam, Serai, dan Air
Setelah daging sapi berubah warna, masukkan daun salam, serai, dan air. Aduk rata dan biarkan mendidih.
6. Tambahkan Saus Tomat dan Kecap Manis
Selanjutnya, tambahkan saus tomat dan kecap manis ke dalam masakan. Aduk rata dan biarkan mendidih kembali.
7. Beri Garam dan Merica Bubuk
Beri garam dan merica bubuk secukupnya. Aduk rata dan biarkan daging sapi empuk dan bumbu meresap.
8. Angkat dan Sajikan
Setelah daging sapi telah empuk dan bumbu meresap, angkat dan sajikan. Semur daging sapi sederhana siap disantap!
Frequently Asked Questions (FAQ)
1. Dapatkah saya mengganti daging sapi dengan ayam?
Tentu saja! Sobat Sederhana dapat mengganti daging sapi dengan daging ayam atau jenis daging lainnya sesuai selera.
2. Dapatkah saya menambahkan sayuran ke dalam semur ini?
Tentu saja! Sobat Sederhana dapat menambahkan sayuran seperti kentang, wortel, atau kacang polong ke dalam semur ini sesuai selera.
3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak semur daging sapi?
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak semur daging sapi tergantung pada jenis dan ukuran daging sapi, serta tingkat kematangan yang diinginkan. Sekitar 1-2 jam adalah waktu yang dibutuhkan untuk memasak semur daging sapi dengan sempurna.
4. Bisakah saya memasak semur daging sapi menggunakan slow cooker?
Tentu saja! Sobat Sederhana dapat menggunakan slow cooker untuk memasak semur daging sapi dengan lebih mudah dan praktis.
5. Bagaimana cara membuat semur daging sapi yang lebih pedas?
Untuk membuat semur daging sapi yang lebih pedas, dapat menambahkan cabai rawit atau cabai merah ke dalam bumbu halus yang telah dihaluskan sebelum ditumis.
Kesimpulan
Semur daging sapi sederhana adalah salah satu masakan yang paling populer di Indonesia. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan, Sobat Sederhana dapat membuat semur daging sapi yang lezat dan gurih di rumah. Selamat mencoba!